第21章
小雪过后,天越来越冷,乔满家的酸菜酸萝卜也上桌了。
酸菜是用大白菜腌的,北方的做法,翠绿的白菜一分二,只用盐和清水层层码放在干净的大缸里,月余过后,白菜帮莹白如玉,白菜叶子黄金灿灿,看上去就漂亮。
这种酸菜,不管是炖肉炖排骨,还是放在涮肉锅子里,或者单单当成一样清口小菜、浇上烧热的辣椒油和花椒油,别提有多香了。
乔满还腌了几缸酸萝卜,还往里面放了些心里美萝卜,酸甜口和酸辣口都有。她是用玻璃罐子腌的,没几天,汤和萝卜都染成了红色。
安安和李硕第一次见到就觉得好奇,两个小孩每天都要来地下室转一圈观察观察,比他们小区的野猫还勤快。
除了这些,乔满还腌了一些辣椒、甘蓝、蒜茄子……腌的不多,是为了自己家有个爽口小菜吃。
乔满捞酸菜的时候,熊梅也在地下室,她看见了一坛坛红彤彤的酸萝卜,问乔满:“这个也能做包子馅?”
“能啊,酸萝卜和肉馅也挺搭的,还能用它煲老鸭、鸭掌汤做锅底,涮火锅吃。”
在熊梅家遇到的事已经过去了几天,其实乔满没怎么当回事,安安快要期末考试了,还要准备家长会上给孩子的一封信,她还要忙着摆摊、设计店面,都没空买一件体面的衣服,忙得她脚打后脑勺,根本没空再想那天的事。
倒是熊梅和程向东,这几天见到乔满都特别不好意思。
乔满托程向东和他朋友订火腿,他们都是让齐冬梅给拿过去的。
直到今天早上,乔满敲响了201的门,叫熊梅帮她一起拿一些酸菜上去,她要教她新的包子馅料调法了,熊梅这才释怀,高高兴兴地跟着乔满下了地下室,还在她背后偷偷用袖子擦了擦眼角。
其实乔满能看出来熊梅两口子的异常,不然这十来颗酸菜她还是拿得了的。
到了乔满家,齐冬梅早就等在那了,她们三个又像以前一样,一起包包子,顺便聊天,再聊一聊最近生意的近况。
昨天乔满已经炼了一盆猪油,油渣也是现成的,切得细碎,和酸菜拌在一起,不用额外加什么复杂香料,在牙齿咬下的那一瞬间,油脂的醇香被发酵的酸味包裹,意外地满足,也不腻人。
齐冬梅和熊梅一人拿着一个尝了尝,齐冬梅感叹:“真香啊。真是一个人一个手法,你说同样是积酸菜,我家的酸菜今年好不容易没坏了,结果做出来发苦。”
熊梅也直点头,小区里的老邻居都夸她腌的酸菜好吃,酸菜油渣饺子也是她的拿手活,怎么今天和乔满的酸菜油渣包子一比,她那点真的不够看的。
说话间,乔满又端着一笼包子上桌,“这是酸萝卜鲜肉的,我用了酸辣口味的酸萝卜,切成细末、又过了一遍水,蒸出来没那么酸,也不会发苦。”
齐冬梅其实吃饱了,但她的手还是忍不住又伸了过去,“咱们这边人很少做萝卜馅儿的包子,总感觉有股臭萝卜味……诶,满啊,别说,你这酸萝卜包子不仅没臭萝卜味,还挺香的!”
“挑选萝卜的品质品种比较重要,发酵之后也会少了很多萝卜味。安安也不喜欢萝卜味,我都是在做菜之前把萝卜焯个水,里面再放点白糖,她也能吃得下去了。”
熊梅认真记着,齐冬梅现在在家也不掌勺,只是感叹:“安安这孩子真是随了你们家人了,小舌头也这么灵。你别说,你把安安养得不错,我天天看着安安觉察不出来什么,那天我看着我孙女给安安量身高,我才发现安安长高不少,小胳膊都比以前粗了点。对了,明天你是不是得给她开家长会了?”
乔满点头,“宇威姐约了我一会儿去,她今天有两个小时的空。”
她今天没出摊,就是为了去买件像样的衣服参加安安的家长会。
说着,就有人敲门,乔满打开看见王宇威,摘下围裙要去卧室换衣服,还对齐冬梅和熊梅说:“你们走的时候带上门就行。”
见乔满进屋关上了门,齐冬梅和熊梅赶紧四处看看,招手让王宇威过来。
齐冬梅塞了个酸菜油渣的包子,把王宇威按在凳子上:“时间紧任务重,你长话短说!”
王宇威早就闻着香味了,早上没时间吃饭,现在早就饿了,看见包子就条件反射地直咽口水,就是不好意思拿,现在手里被塞了一个,她也不客气了,“就是孙大妈干的。”
她扔下这么一个“炸弹”,赶紧往嘴里塞包子,使劲儿咬了两口,几乎没怎么嚼就吞了下去,噎得她直捶胸口。两口包子打底,她才有时间细细品味:真香!今天没凑合去食堂吃一顿就对了!
齐冬梅摊手:“我说什么来着,绝对是她!那天她和小满定茶叶蛋的时候少给钱被发现了,我就听到她回家路上骂骂咧咧的。肯定是她背后嚼舌根!”
熊梅见王宇威几口吃完了手里的包子,又给她塞了一个酸萝卜鲜肉的,问:“不对啊,老孙她怎么搭上小苓的?别看是一个院的,老孙是外地人,说话有口音,小苓一直不喜欢跟她搭茬。”
王宇威拿着包子,凑过头去:“孙大妈的一个麻友的女儿,就住小苓那个小区。我听说是孙大妈去麻友女儿家打麻将的时候抱怨几句的。这还不算什么呢,小苓后来跟我说,最后不知道怎么传的,都给小乔传的个人作风有问题了,那话可难听了。”
“这肯定不是老孙说的。”齐冬梅虽然瞧不起孙大妈,但这么多年老邻居也知道她的为人和胆子,她也就顶多抱怨两句,空口造谣可不敢。
“我打听过了,真的是从那个麻友嘴里跑出来的。她每天在女儿家给女儿看孩子,趁着女儿女婿上班的时候找一帮人打麻将。
有天孙大妈带了个茶叶蛋和包子过去,她打麻将没注意,让孩子吃了半个鸡蛋。那小孩对鸡蛋过敏,在医院的时候还吵着‘要吃蛋蛋’,才让孩子妈起了疑心。不过让她糊弄过去了。
但是她女儿还是警告她了,还在家里装了监控,让她都不能在家里打麻将了,只能借口溜孩子的时候去外面打。她把这事都怪给了小乔的茶叶蛋,正好,有人问她怎么要去外面打牌的时候,她就添油加醋地说了,还逢人就说。结果也不知道怎么,就有人告诉了小苓。”
齐冬梅和熊梅对视一眼,彼此都看到了对方眼中的主意。
齐冬梅还给王宇威比了个大拇指:“不愧是老刑警,侦查能力就是这个!”
王宇威吃着包子,忽然察觉出不对劲来,严肃下来:“你们可不许去做傻事啊,寻衅滋事、危害社会安全可不是闹着玩的。”
齐熊二梅连连拍着胸脯保证:“我们是那种人吗!在大院里受了多少年熏陶教育了,这点觉悟还没有吗?你赶紧和小乔去买衣服吧,是不是和小硕爸比赛又输了,这次还是你去参加家长会?行了行了,我们还得再研究研究包子。”
正好乔满出来,王宇威两三口吃掉包子,被两个老太太轰走了。
走到小区门口,王宇威问乔满:“你看出俩老太太今天不太对劲吗?”
送走她们的时候就跟送瘟神似的,那笑容堆的,脸上全是褶子。
乔满也察觉到了,不过她还以为熊梅还没去过前两天那个坎,于是摇了摇头,问王宇威:“宇威姐,你不是说没空吗,这次怎么还是你参加家长会?”
王宇威尴尬一笑,这次她和李硕爸比赛洗碗,谁洗得又快又好就算赢,赢的人不用去家长会丢人。人家三分钟洗了八个,她一分钟摔了三个,胜负不言而喻。
她急忙转移话题:“啊,那什么,小乔我约了个化妆师,到时候你来我家,我们一起画的好看点再去。”
她摸摸脸颊,又看了眼乔满的脸蛋:啧,小乔除了黑眼圈严重点,好像也不用怎么化妆,有一种“天然去雕饰”的美。况且她眼窝比平常人深一点,黑眼圈都能当眼影了……
收回羡慕的眼神,她听到乔满诧异地问:“怎么这么隆重?”
王宇威神色认真,“从开学到现在,李硕被叫了七八次家长了,要不是我有次穿着警服去接他,老师都以为我家是家长有问题了。本来孩子就调皮,这次期末考试要是考不好,我再穿得邋遢点,估计老师就真觉得我和他爸有问题了。他爸我是不管了,最起码得让老师和同学家长们觉得,我家是有正常人的!”
乔满哭笑不得,她这下总算知道李硕这有意思的性格是随谁了。