沸水下锅,搅拌,等珍珠浮起后精确计时,捞出后立刻浸入冰水,最后再用糖浆蜜渍。
当莉娜小心翼翼地舀起一颗成品时,那颗“珍珠”呈现出漂亮的焦糖色,在灯光下微微颤动,用手指一捏,柔软而富有弹性。
成功了!
接下来是奶茶的调制。
团队尝试了多种红茶,最终选定了一种带有淡淡花果香气的品种。
他们用上了神农集团新鲜的巴氏杀菌牛乳,还有刚刚研出来、尚未上市的液态稀奶油。
当茶汤、牛乳、稀奶油和糖浆以黄金比例混合,再加入q弹的珍珠,第一杯真正意义上的星际珍珠奶茶,诞生了。
那是一种从未有过的香气,茶的清爽,奶的醇厚,混合在一起,甜而不腻。
莉娜第一个尝试。
她学着资料里的样子,用一根特制的粗吸管,用力吸了一口。
温热丝滑的液体裹挟着几颗圆润的珍珠滑入口中。
她咀嚼了一下。
那种软糯又带着韧劲的奇妙口感,瞬间征服了她的味蕾。
太好喝了!
“快!快尝尝!”莉娜激动地招呼着同事们。
很快,惊叹声在实验室内此起彼伏。
三天后,一杯完美复刻的珍珠奶茶,被送到了苏软的办公室。
菲利普世子恰好也在。
他看着杯子里那些黑色的、圆滚滚的不明物体,带着一丝好奇。
“这是……?”
“一个新饮品。”苏软把杯子推到他面前,“尝尝。”
菲利普将信将疑地拿起吸管,吸了一口。
下一秒,他的动作僵住了。
那双总是带着温和笑意的眼睛,此刻瞪得浑圆。
复杂的风味和口感在他的口腔中炸开,那是营养液和之前所有天然食物都从未给予过的全新体验。
他咀嚼着口中的珍珠,脸上露出了前所未有的、混杂着震惊与狂喜的神情。
足足过了半分钟,他才艰难地咽下口中的食物,长长地呼出了一口气。
“苏顾问……”他看着她,声音里带着一丝颤抖,“这东西……太惊艳了!”
苏软挑了挑眉,示意他继续。
“不!”菲利普激动地站了起来,在办公室内来回踱步,“它和之前的食物还不一样!食物是为了果腹,是为了生存!而这个,是为了快乐!是为了享受!”
他猛地停下脚步,看向苏软。
“它不能像普通食品一样售。”菲利普的商业天赋在这一刻被彻底点燃,“我们必须给它打造一个全新的概念,一个全新的消费场景!”
他眼中闪烁着兴奋的光芒。
“这不会只是一杯饮料。”