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第439章 市场调研规划营销（第1页）

七月十七日清晨，天刚亮，陈默就骑着那辆旧摩托出了村。车把上挂着个帆布包，里头装着笔记本和一沓空白表格。孙悦已经在村口等了，穿着洗得发白的工装外套，手里拎着两个馒头。她把馒头递过去，陈默接了，咬了一口，没说话，两人便一前一后往镇上去了。

赶集的日子是逢五排十，今天正好是十五。镇上的农贸市场从早上六点就开始热闹，到八点人最多。他们七点半进的场，水泥路两边已经摆满了摊子。坚果、干货、炒货占了大半边，塑料筐里堆着核桃、板栗、松子，有的散装，有的用透明袋子封好，贴着价格牌。

陈默在第一个摊子前停下。老板是个中年女人，坐在小马扎上剥瓜子。他蹲下身，伸手抓了一把山核桃，翻看外壳颜色。“这核桃哪产的？”他问。

“本地山上捡的，自家炒的。”女人头也不抬。

“多少钱一斤？”

“三十，买三斤二十八。”

陈默没还价，买了半斤，称完放进随身带的布袋里。他又走到下一个摊位，这家包装讲究些，纸盒印着“野生山珍”四个字，标价三十八。他记下价格，又瞄了眼盒子侧面的小字：分装地为县城某食品公司。

孙悦在另一头转，手里拿着个小本子，见有人买货，就凑近看人家怎么挑、怎么问价。她看见一个年轻女人买了两袋核桃，提着要走，便追上去：“姐，你为啥选这家？”

“看着干净。”那女人扬了扬袋子，“而且有生产日期。”

孙悦点头，记下来。她回来找陈默时，手里多了几张外地产的包装袋，是从垃圾桶旁捡的，还没撕毁。两人找个角落站定，把东西摊开在地上。

“咱们的货，外观能拼过本地散装，但比不上外面品牌的包装。”孙悦说，“价格要是定三十，跟散装没区别，定三十八，又没人信咱们值这个价。”

陈默翻开自己的本子，一页页翻过去。上面记着昨夜培训结束时的数据：含水率控制在8%以下，破损率低于5%，筛网三层分级已稳定运行。这些数字他记得清楚，可她知道，老百姓买东西不看数据。

“问题不在货。”他说，“在人家不知道这是啥货。”

孙悦抬头看他。

“咱们村的人，谁听说过青山村出个品牌坚果？连咱自己都没听过。”他顿了顿，“可咱们知道这货干净——人工挑拣，机器筛选，每批留样。这些事，能不能让大家也知道？”

孙悦想了想，说：“讲‘谁做的’‘怎么做的’，可能比讲‘多好吃’更有用。”

陈默点点头，拿笔在本子上写了几行字：**手工精制、全程可查、零添加、村民共制**。他圈了圈“村民共制”，又画了个箭头指向旁边空白处。

“先不做大批量。”他说，“做小批量精品，五百斤试试。包装简单点，但信息要全。产地、加工人名字、检测记录，都印上去。”

“检测记录也能印？”孙悦问。

“复印一份缩成小条，贴标签背面。”陈默说，“不怕麻烦，就怕没人信。”

他们重新走了一遍市场，这次目标明确。看到有品牌产品打“原生态”“老手艺”概念的，就拍照；看到消费者反复对比保质期和配料表的，就在本子上记笔。中午前，他们在镇上一家小饭馆吃饭，点了两个素菜，一碗米饭分着吃。

饭桌上，孙悦摊开收集来的包装样式。“大部分用红色、金色，显得喜庆。”她说，“咱们要是走‘真实’路线，颜色可以素一点，白底加黑字，像通知书那样。”

“别太土。”陈默说，“但也不能花哨。重点不是好看，是让人一眼看懂。”

“那就主打一句话。”孙悦拿起筷子，在桌上比划，“比如——‘青山村一百户人家，亲手为你挑出每一颗好果’。”

陈默看了他一眼，没笑，但眼神松了些。“这话可以改改，意思到了。”

吃完饭，他们没歇，直接回村。路上摩托车颠得厉害，帆布包里的本子来回晃。进村时太阳偏西，晒谷场上有几个孩子在跑，看见陈默挥手喊“默哥”，他按了下喇叭，算是回应。