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第227章 月子照料（第2页）

正说着，厨房的管事张婶和几个经常做饭的女族人就来了，她们是被莫老叫来的，听说少族长要教大家做适合产后吃的食物，都带着几分好奇和认真。

林羽让大家坐在屋子外面的空地上，手里拿着几块石头，在地上比划着：“阿月刚生完孩子，身子虚，饮食不能重口味，只能清淡为主，多喝汤粥，容易消化，还能补气血、催乳汁。”

张婶忍不住问道：“少族长，那具体该做些啥呀？我们以前都是给产妇炖点肉，加点盐就完事了。”

“以前的法子不行，太油腻，不好消化。”

林羽摇摇头，“我教你们几道食谱，都用陶锅来做，陶锅炖东西能保住营养，味道也更鲜。”

他先指着一块圆石头说：“第一道是小米红枣粥。小米要淘干净，红枣去核，陶锅里加足水，大火烧开后转小火慢熬半个时辰，直到粥稠米烂，出锅前可以加一点点蜂蜜调味。小米好消化，红枣能补气血，最适合产后初期吃。”

一个年轻的女族人问道：“少族长，蜂蜜太少了会不会不甜？要不要多加点？”

“不行，蜂蜜多了太甜，对牙齿不好，也容易让阿月上火。”

林羽强调，“所有的食物都只能少盐少调味，清淡为主，这是核心原则。”

他又拿起一块扁石头：“第二道是猪肝野菜汤。猪肝要切成薄片，先放在冷水里泡一会，加点果酒泡掉点血沫，这样不腥。

泡完后捞出用水洗净，放点盐，放点淀粉，一点兽油，用筷子拌均匀。

野菜洗净切段备用。

陶锅烧热，放点兽油，放点瘦肉片，放一片野姜（可以去腥），一点点野葱头碎末，简单炒香，加点盐，倒入一碗清水烧开。

陶锅里烧开后，先尝尝锅里汤咸淡（水开后猪肝下入很快就熟了，煮久了很容易变老，影响口感！），味道合适就下入腌制好的猪肝片，用筷子搅拌均匀，最后下入野菜！水开就可以起锅了！

猪肝能补血，野菜能帮着排恶露，对恢复身子很有好处。”

张婶连忙记下：“猪肝要泡水，然后腌制一会，野菜后放，记住了。”

林羽补充道：“是的，泡水去除血水，腌制方便猪肝更润滑，野菜煮久了营养成分流失，口感也不好，最后放颜色翠绿，看着都舒心些！”

“第三道是萝卜排骨汤。”

林羽继续说道，“排骨也要焯水去血沫，冷水泡排骨段，加点果酒去腥。

再冷水下锅。加葱姜，果酒烧开！然后捞出排骨！

陶锅内放点兽油，放入姜片，把排骨简单炒香，加点食盐，加入热水。

萝卜去皮切滚刀块，红枣一起放进陶锅，水要一次加足，大火烧开，转小火炖一个半时辰，直到萝卜和排骨都软烂，加入葱花就行。排骨补筋骨，萝卜养胃，能帮着恢复体力。”

他顿了顿，想起催奶的重要性，又说道：“还有一道关键的汤，野猪蹄炖野豆子，催奶效果最好。

野猪蹄剁成块，焯水后和泡好的野豆子、姜片一起放进陶锅，炖两个时辰以上，直到猪蹄软烂，豆子开花。

这汤不能放太多盐，炖得浓浓的，让阿月多喝，才能有足够的奶水喂念安。”

“野豆子我们知道，山里很多，就是以前没想着和猪蹄一起炖。”一个女族人说道。

“以后就按这个法子做，轮换着给阿月吃，初期先吃小米粥和猪肝汤，等过几天身子好点了，再喝排骨汤和猪蹄汤。”

林羽叮嘱道，“烹饪的时候只能用炖、煮、熬的方式，绝对不能烤、炸，也不能放辛辣的调料，连野葱都要少放。”

石婶点点头：“我们都记住了，一定按少族长说的做。”

林羽又看向阿桃：“阿月洗澡也有讲究，不能像平时那样随便洗，要三到七天洗一次，用艾草加冷水烧开，等水温降到不烫皮肤了再洗，洗头也用这种水。洗完赶紧用干兽皮擦干，穿上衣服，别着凉。”

阿桃连忙应道：“我记住了，艾草我这就去山里采，多备点。”

“还有，阿月的衣服要勤换，换下来的衣服要用热水洗，在太阳下晒干才能穿。”林羽补充道，“屋子里要保持干净，每天用温水拖地，别积灰，也别烧太多柴火，免得烟熏着孩子和阿月。”

林羽继续补充道：“阿月房间搬几盆带叶子的绿植进来，净化空气！打一桶冷水放角落，增加空气的湿度。”

大家都认真听着，把林羽说的每一条都记在心里。

以前部落里的女人生孩子，都是自己扛着，没人懂这么多讲究，很多人生完孩子后身子就落下病根，林羽说的这些法子，虽然新奇，但大家都觉得很有道理，毕竟少族长带来的很多新法子都让部落变好了。