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第170章 萧平（第1页）

七月底，作坊已经正式运作，永盛大酒楼不但推出了狼牙土豆、薯片之类的小零嘴儿，甚至还做起了早食生意。

早上的永盛大酒楼卖这包子、馒头、油条，汤类还有面条、米粉、土豆粉，各种小粥也是应有尽有，吸走了永安城一大半的食客。

“念知，咱们这生意太红火了，每日都有人抢不到位置，你看要不要再开几家？”

如今的顾大牛早已不是往日那个背朝黄土面朝天的人，自从成了掌柜后他也越来越富态了，只是那贪吃的性子还没有变。

“不了，永安城就够咱们赚的了，犯不着给自己找那么多事儿干。”

原谅她没啥出息，只想窝在永安城境内做个小地主，什么当朝富、黄商之类的实在不适合她。

见顾念知没有扩张的意思，顾大牛也就歇了这个心思。

只是他心里还装着一件事，不知当不当讲。

看他一副欲言又止的样子，顾念知让他直说，没想到顾大牛还是那个顾大牛，开口就是吃的。

“念知，我寻思着山上的菌子也出了，咱们永盛大酒楼要不要也推出菌子类的新菜式呢？”

想到去年吃的炒菌子、菌子醬，顾大牛就忍不住流口水。

顾念知一拍头！

她怎么把这个事儿给忘了！

现在山上的菌子应该真是多的时候，她可以请人去采菌子啊！

“大牛叔，你不说我都给忘了！行！那我让顾一去安排，这几日便把菌子收来，顺便晚上抽空再教几个厨子做菌子！”

“那甚好！”

前几日顾大牛就恨不得自己上前采菌子吃了，可奈何酒楼生意太好，实在走不开，这才想到把菌子添加到酒楼的菜谱中来。

第二天一早，顾念知吃过早饭就带着顾一顾二往山上去了。

一路上，她边采边让二人记住哪种菌子能吃哪种菌子不能吃，还特地嘱咐二人实在不确定的就拿来问她，宁可不收也不能乱收。

菌子这东西收错了可是会闹出人命的，马虎不得！

到了晌午的时候，顾念知三人满身疲惫的回到家中，但她还不能休息。

她带着新鲜的菌子来到西街的永盛大酒楼，等晚上关门了让其他几条街的厨子过来和她学习做菜。

她教的第一种做法就是炒菌子。

放入多多的猪油，然后将菌子倒进去，炒干水分，放入干辣椒、青辣椒、花椒、大蒜，很快一盘香气扑鼻的炒野生菌就出锅了。

这些厨子哪里闻过这么香的味道，一个个凑近了来闻。

“东家，这菌子村里人都说有毒，没想到做出来竟这么香！”

东街的厨子从小生活在村里，那些年也经常听说有人吃菌子吃没了命，却从未想过有一天他也会做这菌子吃。

“野生菌有些有毒有些无毒，只要采对了就能避免中毒，还有，大家炒的时候一定不能让火灭了，必须多放油、大火、放大蒜，不然也有可能中毒。”

橱子们纷纷点头。

没想到炒菌子还有那么多讲究，也难怪村里人吃不了这山珍。

接下来的时间，顾念知又教他们炖菌子汤、做菌子酱，整条街飘满了菌子的香味儿，勾得附近的住户一个个肚子咕咕叫。

“哎！孩子他爹，你说永盛大酒楼又在做什么好吃的啊？咋恁香呢？”

巷子里，刚熄了油灯的妇人闻着空气中的香味儿久久不能入睡。

这味道太香了！

晚饭吃了青菜炒肉的她现在又馋了！

旁边的男人起来喝了一口水，闻着空气中的香味肚子饿得不行。

“我咋知道？等明天中午咱们去瞧一瞧。”