罗城给他准备了两条烟,两瓶酒,两只鸡,算是谢师礼,让他给他师傅师伯一人送一份。
师徒关系不能断,以后也要勤去请教,有传承的和没传承的厨师,以后在厨艺界的话语权都不一样。
有传承就算是圈内人,没传承那就是野厨子。
政府要是举办个厨艺大赛之类的,评委基本都是圈内人。
如今京城厨师界,真正执牛耳的是京城饭店的几位,做的都是国宴,招待外宾和重要领导。
傻柱家的传承和他们比终究还差点。
傻柱一大早骑着自行车带着罗城先去了轧钢厂再回家拿东西送礼。
轧钢厂行政大楼会议室中,正在开高层会议。
各个科室的科长,副科长,主任,车间主任,厂长,包括娄振华都出现在会议室中。
马上春节,很多事需要开会决定。
如今轧钢厂的厂长是娄振华解放前聘请的一名机械专业的大学生,传闻有留学经历。
四十多岁,名叫肖前进
肖前进之前担任副厂长,厂长由娄振华兼任,不过大部分事务都是肖前进处理。
能力不错,听闻冶金部很看好他。
书记是冶金部派下来的,叫吴金飞,吴书记,已经五十多岁,为人稳重做事有章法。
肖前进道:“今天会议事情不少,先把最容易解决的事情定下来。
工人的年终放假日期,年终福利,这些都有国家标准,咱们按照规定来就行,
腊月二十九放假,也就是一月二十五,工人按岗位和级别,分别三到五斤猪肉,三到五斤白面,一人一条毛巾。
吴书记,娄董事,你们看这样安排可以吗。”
吴书记点点头:肖厂长安排的没错,娄董,你的意见是?”
娄振华道:“肖厂长安排的很合理,我没什么补充的。”
轧钢厂三位领导都没意见,下面的各级领导自然没意见。
“老刘,你们食堂这两天辛苦点,等猪肉和白面运来,记得核实好人数,将肉和白面分好。
后勤会有人协助你们。”
“好的厂长,食堂保证完成任务。”
肖前进道:“第二件事,食堂扩张,现在的食堂作为第一食堂,新建的食堂作为第二食堂。
尽管还没运营,但具体规划我们要提前做好。
老刘的计划是每个食堂设一名班长,负责管理食堂的杂事,包括库房,大锅菜,统计食堂人员的婚丧请假情况。
监督食堂人员的工作积极性,食堂班长由每个食堂的主厨也就是大师傅担任。
否则班长和主厨闹矛盾,主厨一旦撂挑子,班长处理不了。”
众人点头,在座的虽然都是领导,但也知道,但凡有点能耐的都有点脾气。
食堂是厨艺越高,话语权越高,主厨自然不愿意让一个不会做菜的人管着,否则得天天闹矛盾。
李怀德道:“我同意肖厂长的意见,大厨们要是天天闹矛盾,不好好做菜,最后受罪的还是工人,容易影响生产。”
其他人也纷纷同意。
肖前进道:“好,食堂的第一件事完成,第二件事,食堂会增加一个仓库组长。
两个食堂有自己的小仓库,但以后轧钢厂扩张,还会建设食堂。
现在第一食堂的仓库以后会扩张,作为总仓库,增设一名仓库组长。
大家讨论一下仓库组长的人选,老刘作为食堂主任推荐了现任食堂库管罗城。
给出的理由是,他是目前轧钢厂唯一的食堂库管,对食堂熟悉,可以直接胜任,不会耽误工作。
其他人可以畅所欲言。”
食堂仓库组长,算是个不大不小的肥差,每天进进出出的肉蛋面都不少。
以后轧钢厂还要扩建,进进出出的货物就是天文数字,随便弄点就够人吃不清,比工资不知道多出多少。