笔趣阁

第135章 做就要做到最好（第2页）

赵家三个儿子都拿出纸和笔，认真地记着，小米要淘洗后浸泡半个小时好煮，开水下锅锁住营养还能避免结块，大火煮开转小火半个小时，勺子不断搅拌会变得浓稠，出锅前十分钟加入几滴花生油，这样小米粥顺滑还好喝！

什么时候添加什么，有什么注意事项，常桂香讲的特别详细。

赵来野越听眼睛越亮，母亲说得每一个步骤他都听得多而且好实时操作，“妈，是不是我按照您说的办，就能熬出来跟您平时做的小米粥一样好喝？”

“那可不，”常桂香轻笑道：“做饭其实不难的，得看你们有没有心，你们看，灶台上就这么多调味品，做饭也不过是炒煮煎炸烤等等，你们明白每个步骤是什么，添加多少调料，就可以了。

等你们练习多了，去饭店吃过饭，回来就能复刻七八！”

常桂香又教给他们怎么熬煮其他的粥，以及蔬菜汤等，然后进行面食培训：

“正好家里的馒头花卷吃完了，让音音看着你蒸点吃。

你记下蒸馒头的步骤……”

蒸馒头看着容易，步骤就那么多，可要想馒头蒸的白胖好吃，里面的道道多着呢。

常桂香做了那么多年的饭菜，还摆摊卖过不少美食，可以说厨房曾经就是她谋生的战场，对蒸馒头是拿把掐的事！

而这次她不仅教给赵来野蒸普通馒头，还有黑芝麻馅、花生馅的、肉馅的花卷，以及枣糕，足够他这几天交差。

“做菜更是容易，而且还有意思，你每天准备一荤一素就行，我们在市里呆四天，就先教给你几道菜，肉菜像是土豆炒肉、豆角炒肉、宫保鸡丁、青椒炒腊肉……

除了这些你也能蒸点南瓜饭、烤个地瓜、煮个咸鸭蛋……菜品丰富了，小姑娘吃起来也带劲。”

“杀鸡会吧？”赵良臣问道。

赵来野点头，平时他回家的时候，家里都会杀鸡做饭，他帮着打下手自然是会的。

理论知识学好了，赵来野就上灶台实践，熬了个小米粥，做了个土豆炒肉。他步骤早就背下来了，在心里模拟了好几遍才动手，严格按照母亲教授的来。

等饭菜做好，大家都拿着筷子品尝，“不错，你尝尝，味道有一点点淡，你再加三分之一勺盐，记住小神不爱吃太咸的，但是口味太淡饭菜就不香了。”

赵来野点头记下，脸上带了些放松，没想到他真的能按照步骤做个七八，味道还不错！

回去的路上他都在背诵菜谱呢。

制药作坊正在招人，等下周一开始正式培训，赵良臣开着车送常桂香去市里总军区医院后的疗养院，便去宿舍简单打扫下卫生，继续询问设备和药材的事。

常桂香下了车，背着药箱走入疗养院，还没走近呢就听到里面挺热闹的。

进了院子她看到走廊下坐满了老头老太，旁边更是不乏些青年、中年，甚至还有孩子？！

“小常大夫来了！”有眼尖的老太一个嗓子，所有人齐刷刷看向她，咧着嘴热情地边喊着边迎上来。

“小常大夫辛苦了，快点过来坐下，我这里有今年的龙井……”

“喝啥龙井啊，大红袍好喝……”

“不对，小姑娘得喝红茶，试试这个金骏眉……”

“你们这群老头子起开，小常大夫，婶儿那有麦乳精、蜂蜜、红枣银耳粥还有燕窝呢，那才是女人补身体的，喝什么茶！”