军方的罗部长、陈将军、彭将军、肖将军、赵军长、郭参谋长、周总监、肖参谋--
民方的阿三、大姐大、金一、旺二、微微、小小、老二、穿封金苕、味烈希--
吴师长表示不上桌坐了,他在亲自指挥做菜上菜--
今天准备的是鲁菜。
最先上桌的是四干果四鲜果的拼盘:花生、瓜子、杏仁、核桃--四干果,搭配苹果、梨、金丝小枣、冬枣四鲜果--这些拼盘说是给宾客餐前闲聊时食用的。
然后,是冷莱一一上桌了:熏制三黄鸡、水晶肘子、炝拌海蜇头、酱口条、酸辣黄瓜皮、油焖香菇、皮蛋拌豆腐、白灼虾--
接着是开吃后,一道道热菜接连而上:
乌鱼蛋汤、葱烧海参、九转大肠、油焖大对虾、糖醋鲤鱼、四喜丸子、爆炒腰花、糟溜鱼片、炸荷花、红烧蹄筋、清炒芦笋--
最后,上了一道汇集海参、虾仁、鱿鱼、鱼肚等多种食材,用高汤烩制的--全家福…
由于人多、怕不够吃,吴师长还特意的让每道菜都上了双份--
在用餐收尾时,还上了一道--葱香花卷配小米粥
还上了一杯杏仁茶…
大家一边吃一边感叹。
阿三的感觉是--还是咱自己的国家、有家里的用餐味道啊--
大姐大的感觉是:大热闹了--这才叫大餐,与那些只吃牛肉或羊肉的比起来,那叫丰富多啦…
穿封金苕则以专业的眼光在评判:鲁菜宴的特点,应该是冷头热尾、荤素搭配、海陆兼具,总体上不错…
冷菜的刀功--马马虎虎,那三黄鸡、经果木熏制,表皮油亮红润,肉质细嫩干香--还不错。
水晶肘子--应该是看上去是晶莹剔透、吃进嘴里入口即化的--肉冻用得多了一点点…
炝拌海蜇头:切丝还可再精巧点,用老陈醋和蒜泥凉拌,口感会更脆爽点。
酱口条:切片后纹理清晰,酱香--太浓郁了一点。
酸辣黄瓜皮:考虑到有dh边的贵客,应该尽量吃不出酸甜中带辣的辣味来的…
……
味王则只是重点关注口感,摇头或点头,或不摇头也不点头,就是不表评语--
乌鱼蛋汤:轻轻的一点头。
葱烧海参:没点头也没摇头。
九转大肠:咧嘴一笑。
油焖大虾:轻轻的摇了摇头。
糖醋鲤鱼:摇了摇头。
四喜丸子:没摇头、也没点头。
爆炒腰花:点了点头。
糟溜鱼片:叹了一口气。
炸荷花:没摇头也没点头。
全家福:没摇头也没点头。
……
其他人就没那么讲究了--吃起来,样样都好吃,样样都精致…
这一顿饭吃下来,其实也是很累的,但阿三却感觉良好,不觉得累。
他没注意到的是:老二和小小也在开始研究起口感来--当然,是味王那种档次的口感--
她俩又是在想做块块片片圈圈条条的菜了吗?想让口感更上一层楼?
她俩不会是外搜了味王的记忆信息了吧…
她们也与阿三和大姐大一样--更盼回家?…