锅里加入足量的猪油,烧热之后将切碎的青菜倒进去。
青菜滚上一层油,清香味也散出来。
再加入腊肠和香菇,一起翻炒,整体炒出香味。
“香不香?”宋昭问。
罗轩点头:“香!”
炒好的菜倒进蒸好的米饭里面,翻拌均匀,所有的米粒都裹上了一层亮晶晶的油。
宋昭盖上米饭的盖子,拍拍手:“好了,再焖上一会儿就熟了。”
罗轩点头,虽然还没尝到味道,但先一步给出赞赏。
“宋昭哥,这个菜饭一定很好吃。”
“那是当然了,这一碗饭不仅是饭还是菜,还能饱腹,出了这地方,京城其他店可找不到!”
看到苏云岚送来的那些青菜时,宋昭就想到了这种吃法。
这么嫩的小青菜,用来做菜饭刚刚好。
菜饭的做法虽然和蛋炒饭差不多,但是却没有蛋炒饭那么油腻,而且更多的是蔬菜的清香。
因为提前在锅里煸炒过,菜饭出锅的时候,青菜还是翠绿的,更保留了那种清香的味道。
宋昭觉得这一锅米饭蒸的都少了,一会儿食客来了肯定不够吃……
这边苏云岚几人将剩下的青菜送到了火锅店门口,将所有的青菜搬进店里。
苏云岚搬了个小马扎,将每一种蔬菜都拿出来一部分,去掉外面枯黄的干叶子,扎成好几把。
春兰问:“云岚姐,这些是要送去国公府的吗?”
苏云岚点点头,给包裹菜的布上洒水,“嗯,我收拾干净一点再送过去,你装一些糖水铺的点心,一并送过去。”
“好。”
春兰将糖水铺里这些新奇的点心都装起来,整整齐齐码放进篮子里。
一个篮子里装的是青菜,另一个篮子里装的是点心。
苏云岚又整体检查了一遍,这才让袁青出门。
“路上小心点。”
袁青:“知道了云岚姐!”
--
“这是什么?”萧锦书捏起盘子里的东西,“这糕点看上去还挺新奇,是后厨最近研究出来的新口味?”
秋荣笑着回道:“是苏姑娘派人送来的。”
“云岚?”
萧锦书有些惊讶,再次仔细看向手里的糕点,这东西看起来很是精致,确实不像是后厨那几个厨子能做出来的东西。
萧锦书放在嘴边,尝了一小口。
不像是她之前吃过的那种糕点,小小的一块咬下来层层炸开,又香又酥,还带着淡淡的奶香味。
味道不错。
萧锦书尝了一块之后,又选了一块其他的。
与刚才那层层酥皮不同,这一块是暄软的,口感湿润,搭配上上面这一层果酱,微微的甜味,恰到好处。
“真好吃,这都是新开的那糖水铺里的糕点?”萧锦书问。
如果苏云岚还有这做糕点的手艺,那开个点心铺子确实不错。