然后——
他就着锅底的余油,放入蒜末爆香,再倒入挤干水分的酸菜丝,耐心煸炒至微干透香。
陆平安往锅里加了一小勺白糖,中和酸味,勾出类似泡菜的甜鲜底味。
再淋入几滴生抽增加酱香和鲜味,点上少许辣椒油,让酸菜的风味更贴近拌饭的基调。
快的翻炒几下,盛出备用。
最后——
用油刷在石锅内壁均匀抹上一层香油,铺上凉透的米饭,用勺背轻轻压实。再将准备好的各种配菜整齐的码在米饭上,中间留空放煎蛋,盖上锅盖——
石锅拌饭的准备工作便已经完成!
“接下来是鸡尾酒……”
陆平安兴致盎然的来到桌子前面,从空间里取出各种酒、冰块,以及调酒工具。
他想了想,打开雪克壶?,先投入几块方冰。
接着拿起量酒器——
“金酒9om1、接骨木花糖浆4om1……柠檬汁……”
陆平安切半个柠檬,用?手动榨汁器?榨汁。
盖上雪克壶?。
“shake、shake……”
他熟练的摇动起来。
百合铃目光微亮的注视着陆平安——她一直很喜欢看他调酒,感觉很帅气。
陆平安shake完毕,将酒液流畅的注入两个酒杯,各添上一块方冰,最后沿着杯壁缓缓倒入约1o毫升红酒。
酒液自然沉降,形成一层柔和而漂亮的渐变色。
“好漂亮!”
百合铃忍不住轻声赞叹。
陆平安放下红酒看向她,笑着道:“这一杯就叫‘枫林晚’,我们先来喝一杯?”
“干杯——!”
百合铃举杯示意。
陆平安也拿起另一杯,和她碰了下杯子,就仰起头“吨吨吨——”的喝了起来。
百合铃也豪迈的一饮而尽!
“……”
“陆先生……”
好似成为了一名古代的大家闺秀!
最近,百合铃特别喜欢在日落时分搭乘马车,赶往那片被秋意染红的枫树林,和意中人相会。
她和陆先生都特别喜欢枫树林的晚景——
喜欢那灼灼如火,比二月春花还要明艳动人的枫叶!
在这片绚烂的枫树林里相会,连呼吸间,都弥漫着难以言喻的浪漫!
……
……