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第八十章 忽悠马可（第1页）

第二天清晨，银霜领的天空刚刚泛起一层朦胧的鱼肚白。

冷冽的空气中还带着夜的寒意，将万物笼罩在一片寂静之中。

然而，领主府的厨房里却早已是另一番景象。

温暖的灯火驱散了晨曦的微凉，映照出一张张充满期待的脸庞。

昨晚那盘石破天惊的炒鸡蛋，彻底颠覆了厨房里所有人的认知。

今天一大早，那名年轻的厨娘就带着几个帮手，眼巴巴地守在厨房门口，连大气都不敢喘。

她们在等待。

等待她们的领主大人，兑现他那个“教做炒青菜”的承诺。

当艾伦打着哈欠走进厨房时，看到的就是这样一幅虔诚的场景。

“大人，早上好！”

厨娘们齐刷刷地躬身行礼，那几双眼睛里闪烁着近乎狂热的求知之光。

此刻的艾伦在她们眼中，仿佛不是一位手握权柄的领主，而是一位即将传授神之厨艺的无上宗师。

“都这么早？”

艾伦笑了笑，昨夜因思考战事布局而滋生的疲惫，在看到这番景象时，瞬间被一扫而空。

对他而言，没有什么比美食和众人真诚的期待更能振奋人心。

这是一种纯粹的、不含杂质的信赖。

“昨天你们也看到了，炒菜的灵魂，就在于这口锅，还有火候。”

艾伦一边说，一边极为熟练地将那口厚重的铁锅架在炉灶上，示意旁边的仆人将炉火点燃。

火焰舔舐着锅底，出噼啪的轻响。

“烧热锅，倒油，这些步骤都和炒鸡蛋一样。”

“但蔬菜和鸡蛋的本质不同。”

艾伦的声音变得专注起来。

“蔬菜本身含有大量水分，所以火一定要够旺，动作一定要快，快到极致。”

“只有这样，才能在最短的时间内将它炒熟，同时，把属于蔬菜的那份鲜嫩，牢牢锁在里面。”

他拿起一颗被泉水洗得晶莹剔透的白菜。

另一只手握着一把锋利的短刀，刀光闪烁，只听见“唰唰”几声，整颗白菜就被分解成了粗细完全一致的均匀细丝。

这份刀工，让厨娘们再次看呆了。

“看，切得均匀，才能保证它们在锅里熟得也均匀。”

艾伦将切好的白菜丝放在一旁。

他静静地盯着铁锅，直到锅里的油脂表面开始荡起一圈圈涟漪，并冒出缕缕青烟。

就是现在。

他毫不犹豫地将整盘白菜丝猛地倒了进去。

“刺啦——”

一声比昨天炒鸡蛋时更加响亮、更加爆裂的声响，在厨房中炸开。

一股混合了油脂高温后的焦香与蔬菜独有的清香的奇特气味，瞬间席卷了整个空间。

这就是艾伦心心念念的“锅气”。

是这个世界从未有过的烹饪之魂。

他一手紧握锅柄，稳定住铁锅的重心。

另一只手则挥舞着沉重的铁铲，化作一道残影，在锅中快地翻炒。

白菜丝在极限的高温下迅变软，但那份翠绿的色泽却被完美地保留了下来。

它们没有像过去水煮时那样，变得软烂、黄、毫无生气。

整个过程，前后不过一分多钟。

艾e1en将精盐均匀撒入，再快翻炒几下，动作行云流水，没有丝毫拖沓。

直接出锅。

一盘碧绿生青、油光亮、香气扑鼻的炒白菜，就这么呈现在众人眼前。