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第2章 景德镇市昌江区(第2页)

三闾庙古码头遗址,新枫街道三河村境内,全国批历史文化保护街区核心遗存,唐代至清代瓷茶水运中转码头,沿河古埠、古商号、仓储建筑、古石板路完整留存,码头河道出土大量外销瓷残片、船用器具,完整还原古代千艘商船停靠转运瓷器、茶叶的商贸场景,街区留存明清瓷商行栈木雕、砖雕纹样,刻画完整制瓷、航运劳作画面。

李家坳古窑群,鲇鱼山镇辖区省级文物保护点位,明代葫芦窑残基连片分布,古时承接御窑官搭民烧任务,地层出土带大明纪年款识瓷片,窑场周边留存古瓷道、瓷石淘洗池遗迹,每年中秋当地村民举办太平窑祈福活动,遗址配套简易展示标牌,对外开放研学参观。

吕蒙瓷土淘洗古埠遗址,吕蒙街道沿江地带,宋元时期瓷石开采、淘洗、外运中转点位,山间瓷石古道连接浮梁高岭矿区,沿河留存多座古水碓地基、淘洗池,水力驱动粉碎瓷石的原始工具残件完整出土,完整记录古代瓷原料加工全流程。

旸府古窑遗址,新枫街道旸府村片区,宋代小型民窑聚集区,古时城西瓷料简易烧制点位,地下堆积大量宋代青白瓷残片,划定保护范围,配套步道展示地层堆积层次,留存旧时窑坊墙体、窑炉地基遗迹。

必游景点

古窑民俗博览区,国家5a级陶瓷文化景区,西郊街道古窑路境内,复原宋、元、明、清历代典型古窑,清代镇窑、明代葫芦窑、元代馒头窑、宋代龙窑原样复建,每日安排非遗匠人现场演示拉坯、利坯、彩绘、开窑完整工序,配套瓷乐演奏,以陶瓷器皿制作乐器演奏传统乐曲,景区内设风火仙师庙、历代制瓷作坊,完整展示古代手工制瓷全流程,全年常态化举办柴窑复烧、开窑祭祀活动。

景德镇中国陶瓷博物馆,西郊街道紫晶路境内,国内规模最大陶瓷专题展馆,馆藏五万余件从新石器时代至当代陶瓷器物,完整梳理中国陶瓷展脉络,元青花梅瓶、明代成化彩瓷、清代粉彩官窑器物为核心馆藏,场馆免费对外开放,分时段安排公益讲解服务,细分民窑、官窑、近现代陶瓷多个专题展区。

三闾庙历史文化街区,新枫街道核心文旅载体,千年水运古街完整修缮活化,百余栋明清砖木民居、瓷商行栈连片分布,青石板古路贯穿整条街区,沿街分布陶瓷文创小店、本土特色餐饮、手工制茶工坊,夜间街区持续开放,常态化上演古风实景市井演出,还原唐代浮梁茶叶、瓷器商贸市井场景。

昌南里文化小镇,西郊街道瓷都大道沿线,以巨型陶瓷大碗建筑为核心地标,打造沉浸式陶瓷文旅街区,配套陶瓷展销展馆、手工陶艺体验院落、特色餐饮集群,定期举办陶瓷器物展览、匠人交流雅集,配套汉服体验、传统投壶互动项目。

名坊园,鲇鱼山镇境内,陶瓷非遗传承产业园,汇集各地陶瓷工艺美术大师工作室,独栋庭院式工坊沿山谷排布,访客可观摩大师手绘、雕刻、柴烧实操工序,配套陶瓷成品展厅、研学体验教室,定期举办陶瓷艺术交流展会。

旸府山休闲片区,新枫街道沿江山林地带,山体平缓,沿山步道串联古庵、古樟树、沿江观景平台,可俯瞰整条昌江河道与西岸全域风貌,山间配套茶园、简易手工制茶体验点位,山林植被茂密,四季适宜徒步休闲。

古刹、寺庙

旸府寺,新枫街道旸府村古寺,唐代始建,依山临江修建,古时瓷船客商、西岸窑工登岸礼佛场所,院内留存唐代古井、千年古樟树,殿宇木雕纹样刻画瓷业、航运劳作画面,开窑前夕大量匠人、船商前往祈福,寺院常年对外开放,配套小型厢房可供访客短暂休憩。

三闾庙古寺,三闾庙街区核心古建筑,宋代修建,古时码头商行配套礼佛场所,殿宇沿古码头分层搭建,院内留存明代记事石碑,记录古代瓷茶商贸、航运祈福相关内容,节庆期间周边商户、匠人集体到场上香,建筑整体融合赣派民居与寺院形制。

古窑风火仙师庙,古窑民俗博览区内部,明代修建,专门供奉窑神童宾,每年秋季举办集中祭祀仪式,西岸各地匠人集体到场祭拜,院内留存古代瓷业行会石碑,完整记录旧时窑坊行规、祭祀流程,是全区瓷业祭祀核心场所。

宝积庵,荷塘街道山间古庵,清代修建,古时采樵、采茶民众祈福场所,山林环绕殿宇,配套灵泉古井,春季采茶、柴木采伐开工时节,周边农户、匠人聚集开展祈福活动,庵堂建筑简约古朴,常年有本地村民打理维护。

道观

旸府灵应观,新枫街道旸府山山腰,明代修建,古时西岸瓷土开采、航运从业者祈福场所,殿内留存清代壁画,画面绘制古代瓷石淘洗、制坯、航运全流程,每年古窑复烧、街区市集开市前举办小型祈福仪式,院落古柏环绕,建筑形制融合赣派民居与道观结构。

昌江真君观,西郊街道沿江区域,供奉护水、护瓷地方神明,古代窑工、船商定期祭拜,祈求航运平稳、器物烧制完好,沿昌江滨江步道可直达观区,院内留存清代治水、护窑记事碑刻,每年汛期、开窑季举办祈福仪式。

荷塘清虚观,荷塘街道深山山谷深处,清代山间道观,古时山林采樵、茶园耕作民众祈福场所,山林环绕殿宇,配套山泉古井,山间农事开工时节,周边农户聚集开展祈福活动,观区周边连片油茶、茶树,环境安静清幽。

丽阳文昌观,丽阳镇集镇西侧,元代道观,本地农耕、瓷业民众祈福场所,建筑群规模完整,院内古柏、古井留存,节庆期间周边村民聚集开展祈福仪式,墙体刻有劝农、劝善文字,旧时乡村瓷业学堂设于此地,教授孩童制瓷基础技艺。

六、民俗风情

传统柴窑开窑祭祀仪式,区域核心瓷业民俗,古窑景区、名坊园全年多场柴窑复烧活动配套完整流程,开窑前一日摆放果品、陶瓷供器,诵读祈福祝文,祭拜风火仙师与制瓷师祖,匠人依次行礼,确认窑内器物完全冷却后方可开启窑门,仪式全程对外开放,访客可到场观摩完整流程。

瓷坊学徒拜师习俗,西岸传统手工工坊固定传承,新人拜师选定吉日,备好供品拜见师父,签订口头传承约定,明确工序学习、品行规范,拜师仪式邀请同行匠人到场见证,完整延续古代手工业行会传承规矩,三闾庙、古窑周边工坊常年举办拜师仪式。

陶瓷匠人雅集,各文创园区、大师工作室定期举办,匠人、书画爱好者齐聚现场,共同在瓷板、瓷瓶上创作,相互点评作品,交流配色、线条技法,雅集结束后展出集体创作器物,是当代西岸瓷绘交流核心活动,四季固定开展。

圩市交易民俗,各乡镇、街道按固定周期开设传统农贸圩市,农户自产果蔬、手工糕点、小型陶瓷器物集中交易,保留传统线下议价、以物简易交换习惯,圩市开市当日周边村落民众集中出行,搭配小吃摊、手工展示摊位,延续千年市井商贸民俗。

岁时民俗体系完整,春节家家户户制作米糕、瓷泥煨鸡作为家宴菜品,以陶瓷茶具、瓷制摆件作为亲友互赠礼品;清明前往古窑遗址、宗族祠堂祭拜先辈,摆放陶瓷供器;中秋搭建太平窑,以窑渣、柴木垒砌小型窑炉点燃祈福,为荷塘、鲇鱼山片区独有习俗;端午举办沿河民俗巡游,表演者穿戴传统服饰沿街行进,搭配锣鼓伴奏。

采茶、制茶民俗,荷塘、鲇鱼山丘陵茶园春季开展,村民结伴采茶,传唱本土采茶山歌,手工制茶工序对外开放观摩,茶叶评比、制茶技艺比拼活动同步举办,客商与本地农户共同参与。

传统手工传承民俗包含木雕、瓷泥彩绘、竹编、糕点印模雕刻,各乡镇圩市、文创园区定期开设手工展示摊位,访客可观摩完整制作流程,部分简易工序提供动手体验渠道。

七、特色味道

冷粉,区域标志性早餐食材,粗米粉搭配辣椒、萝卜干、花生碎、本地橘皮调味,凉拌食用,西郊、三闾庙街巷小吃摊、便民餐馆常年供应,本地居民日常早餐选品类。

饺子粑,米粉外皮包裹萝卜丝、韭菜、虾米馅料,蒸制成型,分咸鲜两种口味,集市、老街小吃门店均可购置,节庆期间家家户户批量制作储存。

炒碱水粑,米制切片食材,搭配腊肉、鸡蛋、青菜翻炒,质地紧实,香气浓郁,全域餐馆、家常菜馆均作为常规菜品售卖。

油条包麻糍,街头流动小吃,酥脆油条包裹软糯糯米麻糍,表层撒白糖、芝麻,早晚市集随处可见,老少皆宜。

瓷泥煨鸡,传统宴席特色菜品,土鸡以瓷泥完整包裹入柴窑烘烤,敲开泥壳后鸡肉鲜嫩多汁,制作流程源自古代西岸窑工野外烹饪方式,各大景区农家餐馆主推菜品。

苦槠豆腐,山野食材加工制成,口感微苦回甘,搭配辣椒、笋丝炒制,荷塘、鲇鱼山片区农家常备菜肴,山林农户自产自销,乡镇圩市统一流通。

山间笋干,春季山间鲜笋晾晒制成干笋,泡后与腊肉同炖,鲜爽入味,全域餐饮门店常备配菜。

本地桃酥,传统糕点,以本地茶油、面粉制作,酥脆香甜,作为伴手礼在陶瓷门店、圩市同步售卖。

藜蒿炒腊肉,赣北经典家常菜,城郊水田连片种植藜蒿,春季采收后搭配腊肉爆炒,清香爽口,城乡餐馆常规菜品。

米糕,以糕点印模压制各类花纹,糯米蒸制,搭配红糖、桂花调味,祭祖、节庆必备供品,农户手工制作,口感软糯香甜。

豆参鱼头,荷塘山间特色河鲜菜品,豆参油炸后与鱼头同炖,汤汁醇厚,乡村农家乐主推菜品,选用山间水库淡水鱼制作。

实用旅游指南

高铁抵达景德镇北站后换乘城区公交、两轮代步车可直达古窑、三闾庙街区;长途客车停靠城区客运站点,前往鲇鱼山、丽阳、荷塘乡镇可乘坐城乡公交或拼车,乡镇公交班次间隔较长。游览优先选择春秋两季,夏季山林景区日照强度高,备好防晒用品;进入寺庙、道观遵循场所礼仪规范,古窑遗址、古民居内部禁止触碰文物、瓷片标本;陶艺体验工坊建议提前线上预约,周末客流规模较大;山林、河道徒步远离无人陡坡与深水区域;采购陶瓷、农副产品优先选择正规市集、品牌门店;参与开窑仪式、民俗展演活动遵从现场工作人员秩序指引。

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