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第131章 文化（第7页）

柳如烟歪着头想了想，“都想尝！”

于是，他们来到了一条以小吃闻名的老街，开启了厦门美食的探索之旅。

他们先是找到了一家据说很正宗的沙茶面店。

沙茶面是厦门的招牌小吃，用沙茶酱熬制的浓郁汤头，配上劲道的面条和各种自选的配料，如鱿鱼、虾仁、猪肝、豆腐等等，香气扑鼻，味道浓郁。

“哇！

这个沙茶面的汤头好香啊！

好浓郁！”

柳如烟尝了一口，眼睛立刻亮了起来。

“嗯，沙茶酱是闽南地区特有的一种调味料，味道确实很独特。”

陆沉也点头称赞。

接着，他们又去品尝了海蛎煎。

新鲜的海蛎，裹上地瓜粉和鸡蛋液，在平底锅上煎至金黄酥脆，再淋上特制的甜辣酱，外酥里嫩，鲜美可口。

“这个海蛎煎好好吃！

海蛎好新鲜，外皮好酥脆！”

柳如烟吃得不亦乐乎。

【沙茶面！

海蛎煎！

厦门小吃的代表！

太馋人了！

】

【看柳总吃东西的样子，我都饿了！

】

【陆总柳总真是行走的厦门美食攻略啊！

】

最后，他们还鼓起勇气，尝试了厦门最具特色也最具争议性的小吃——土笋冻。

土笋冻是用一种生长在海边滩涂里的环节动物“土笋”

（学名星虫）熬制而成的，冷却后凝结成冻，晶莹剔透，口感Q弹爽滑，通常蘸着酱油、醋、蒜蓉等调料食用。

当一盘晶莹剔透的土笋冻端上来时，柳如烟看着里面清晰可见的“土笋”

，脸上露出了一丝犹豫和……嗯，难以名状的表情。

“陆沉……这个……真的能吃吗？”

她小声地问，语气中带着一丝“敬畏”

。

陆沉看着她那副既好奇又有点害怕的小模样，不禁失笑：“当然能吃，而且据说味道很鲜美，营养也很丰富。

要不要挑战一下？”

柳如烟深吸一口气，闭上眼睛，用筷子夹起一小块土笋冻，迅速放进嘴里。

“唔……”

她咀嚼了几下，眼睛突然睁大了，脸上露出了惊喜的表情，“咦？好像……还挺好吃的！

QQ弹弹的，没什么怪味，蘸上酱料还挺鲜美的！”

【哈哈哈！

柳总的表情太可爱了！

从抗拒到真香！

】

【土笋冻！

厦门的黑暗料理之王！

敢于尝试的都是勇士！

】