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第1068章 雨后的蘑菇（第1页）

雨下了三天三夜。

第四天清晨，雨终于停了。

王谦是被鸟叫声吵醒的。他睁开眼，洞口的帆布帘子被风吹开了一条缝，一束阳光从缝里钻进来，照在洞壁上，金灿灿的。鸟叫声从洞外传进来，叽叽喳喳的，热闹得像赶集，好像在庆祝雨停了天晴了。他掀开帘子，钻出洞外，深深地吸了一口气。

雨后的山林，像洗过一样。

天蓝得像水洗过一样，蓝汪汪的，没有一丝云彩。阳光从东边的山顶上洒下来，照在树叶上，照在草叶上，照在石头上，到处都闪着金光。树叶被雨水冲洗得干干净净，绿得亮，绿得透明，像翡翠一样。草叶上挂满了水珠，在阳光下闪着光，像一颗颗珍珠。空气里有一股湿漉漉的清香，是泥土的气息、青草的气息、松脂的气息混在一起，说不出的好闻。

王谦站在洞口，看着远处的山，心里说不出的舒畅。雨停了，天晴了，又可以进山了。熊还没打着，得抓紧时间了。

白狐从洞里钻出来，蹲在他脚边，也深深地吸了一口气，仰起头，朝着天空叫了一声。黑风、闪电、雷霆从洞里跑出来，在草地上打滚，你咬我的尾巴，我咬你的耳朵，兴奋得不行。在山洞里憋了三天，可把它们憋坏了。

大家陆续从洞里钻出来，一个个伸着懒腰，打着哈欠，晒着太阳。黑皮的脸被雨天的潮气捂得有些白，可精神头还不错。栓柱蹲在溪边洗脸，捧起清凉的溪水往脸上泼，冷得直咧嘴。大壮站在洞口，伸了个大大的懒腰，胳膊差点够到洞顶。

杜小荷从洞里出来，站在王谦旁边，也看着远处的山。她的头有些乱，脸上还有睡觉压出来的印子，可眼睛亮亮的，精神很好。她深吸一口气，说“当家的，这雨后的空气真好闻。”

王谦点点头“好闻吧？这就是山里的味儿。城里闻不着。”

王晴也出来了，背着背篓，拿着药锄和笔记本。雨下了三天，她在洞里闷了三天，笔记本上的内容翻来覆去看了好几遍，有些内容都能背下来了。今天好不容易放晴了，她迫不及待地想去采药、采蘑菇。雨后蘑菇多，她知道。

“哥，”王晴说，“今天采蘑菇去呗？雨后蘑菇多。”

王谦想了想，点点头“行。今天不干别的，就采蘑菇。把这几天的口粮备足了。”

吃过早饭，王谦背上猎枪，带上白狐和猎狗，带着大家往营地北边的松林走。松林里蘑菇多，松蘑、榛蘑、黄蘑、草蘑，应有尽有。尤其是雨后，蘑菇像雨后春笋一样冒出来，一丛一丛的，满地都是，根本采不完。

走了不到一炷香的功夫，就到了松林。松林不大，可树很密，一棵棵红松挺拔入云，树干粗得两个人合抱都抱不过来。地上铺满了松针，厚厚的，踩上去软绵绵的，像踩在地毯上。松针腐熟之后，变成了肥沃的腐殖土，最适合蘑菇生长。

王晴第一个冲进松林，蹲下来，眼睛在地上扫来扫去。她一眼就看见了一丛松蘑。松蘑的伞盖是棕褐色的，像一把小伞，菌褶是白色的，又密又细，菌柄是白色的，又粗又壮，闻着有一股松脂的香味。松蘑长在松树底下，跟松树的根共生，你找到一棵松树，就能找到一片松蘑。

“哥！”王晴喊，“这儿有松蘑！好多！”

王谦走过去，蹲下来看了看，点点头“松蘑，好东西。拣大的采，小的留着，过几天再来。”

王晴小心地把松蘑从土里拔出来，抖掉根上的土，放进背篓里。松蘑很嫩，伞盖还没有完全打开，菌褶白白的，摸上去滑溜溜的。她采了几朵，放在鼻子上闻了闻，一股松脂的香味直冲脑门，香得让人想咬一口。

杜小荷也蹲下来，学着王晴的样子采松蘑。她不太会认，王晴就一朵一朵地指给她看，告诉她哪种是松蘑，哪种不是。杜小荷学得快，看几朵就会了，蹲在地上，一朵一朵地采，不多会儿就采了小半背篓。

黑皮也在采，可他不会认，看见蘑菇就采，不管能不能吃。他采了一朵红蘑菇，伞盖红彤彤的，像一把小红伞，好看得很。他举着红蘑菇跑到王谦跟前，得意洋洋地说“谦哥，你看这蘑菇多好看！”

王谦看了一眼，脸都黑了，一巴掌把红蘑菇打掉在地上“谁让你采的？这蘑菇有毒！吃了会死人的！”

黑皮吓了一跳，脸都白了“有毒？我看着挺好看的啊。”

王谦说“越好看的蘑菇越有毒。颜色鲜艳的不能采，伞盖上有斑点的不能采，闻着有怪味的不能采。这些规矩我讲过多少回了？你怎么不长记性？”

黑皮低下头，不吭声了。他蹲下来，把背篓里的蘑菇一朵一朵地倒出来，让王晴帮他挑一挑，把有毒的挑出来扔掉。王晴一朵一朵地看，挑出了好几朵有毒的，除了那朵红蘑菇，还有几朵白毒伞，看着白白嫩嫩的，实际上毒性很大，吃一朵就能要人命。

黑皮看着那几朵毒蘑菇，后背直冒冷汗。

王晴把挑出来的毒蘑菇用脚踩烂了，埋进土里，免得别人踩了。然后她站起来，拍了拍手，对大家说“都听好了，我再讲一遍辨认可食蘑菇的规矩。颜色鲜艳的不能采，伞盖上有斑点的不能采，闻着有怪味的不能采。记住了没有？”

“记住了！”大家齐声应道。

大家继续采蘑菇。王晴带着杜小荷，在黑皮松林里转悠，找到了松蘑、榛蘑、黄蘑、草蘑，一样一样地采，一样一样地往背篓里装。

松蘑长在松树底下，伞盖棕褐色，菌褶白色，有松脂香。榛蘑长在榛子丛里，伞盖浅黄色，边缘有细条纹，菌褶白色，有榛子香。黄蘑长在柞树底下，伞盖金黄色，菌褶淡黄色，有水果香。草蘑长在草丛里，伞盖灰褐色，菌褶白色，有青草香。

王晴每采一种，就在笔记本上画下来，写上名称、特征、生长环境和香味。她画得很快，几笔就勾勒出一朵蘑菇的样子，伞盖、菌褶、菌柄，一笔一笔地，清清楚楚。

杜小荷跟着她学，也拿出一个小本子，学着画。她画得不如王晴好，歪歪扭扭的，可她能认出来哪朵是松蘑、哪朵是榛蘑、哪朵是黄蘑、哪朵是草蘑，这就够了。

采了一个多时辰，大家的背篓都装满了。松蘑、榛蘑、黄蘑、草蘑，满满当当的，堆得像小山一样。王谦让大家把蘑菇倒在一起，堆在一块布上，挑挑拣拣，把品相好的挑出来，准备晒干留着冬天吃。品相差的、被虫咬过的、有疤瘌的，就留着晚上炖了吃。

黑皮蹲在蘑菇堆旁边，看着那堆蘑菇，咽了口唾沫“谦哥，今晚炖蘑菇呗？我都馋了好几天了。”

王谦笑了“行。今晚炖蘑菇。小鸡炖蘑菇，咱们没有小鸡，就野猪肉炖蘑菇。野猪肉炖蘑菇，一样好吃。”

黑皮高兴了，咧着嘴笑，脸上的肉挤在一起，眼睛眯成了一条缝。

栓柱说“谦叔，蘑菇咋晒干？”

王谦说“用线串起来，挂在太阳底下晒。晒干了，能放一年不坏。吃的时候用温水一泡，跟鲜的一样。”

栓柱问“谦叔，晒蘑菇有啥讲究？”