换好衣服回到后厨准备处理自己要做的食材的易兴,看到了章若南死死地盯着眼前的鱼,一只手上拿着菜刀,脸上充斥着委屈的表情。
他好奇的走到对方身边,小声地问道。
“若南,你这是怎么了?是准备要杀鱼嘛?”
章若南听到声音,转过头来,瘪着个嘴巴,想向旁边的人寻求帮助。
她之前尝试过好几次了,每次刀刚放到鱼身上,那鱼就会对着她甩尾巴,它那力道打在身上是真的疼啊!
自己的力气又不够大,没办法牢牢的控制住这条鱼,只能任由它乱蹦乱跳了。
“对。”
“那你杀啊!”
“可它会乱蹦,我不好杀。”
“刀给我。”
易兴伸出手,从章若南的手中拿过菜刀,低头看了一眼放在案板上的鱼。
直到现在它仍然还在活跃,不断地活动着自己,太能挣扎了。
“就这条是吧。”
“对,我已经被它打了好几下了。”章若南点点头,又补充了一句。
其实她是不想要寻求帮助的,但实在是没办法了,光靠自己一个人的话还不知道什么时候才能处理好这条鱼呢。
正好自己的好搭档来了,就让他帮一帮吧。
至于为什么不叫詹大厨来帮忙,是因为她之前对大厨放话了。
说要自己杀,自己来处理。
不然她早就去寻求大厨的帮助了。
易兴把刀横过来,用力的拍在了鱼头上面。
“啪”的一声脆响,案板上的鱼瞬间不动了。
然后转头看着站在自己身边的人问道“接下来要我帮你杀吗?还是你自己来?”
“我自己来吧。”
“哦对了,你刮鳞片的时候它还会动,但幅度不会那么大了,你自己注意一下就行。”
“嗯嗯。”
章若南点头接过了菜刀,开始去掉鱼鳞。
易兴见她这边没问题了,就去处理自己的菜了。
在中餐厅这二十一天来,他跟在詹大厨身边学到了很多处理食材的方法。
就比方说杀鱼、杀鸡、杀鸭了,这换做是以前他是不会的,要么就是买加工好的,要么就是让别人去处理。
但在这里,可没有什么人能帮忙处理,全都要靠他们自己来。
最初是詹大厨全权负责,易兴就站在边上反复观看着,学习着对方的手法。
后面感觉自己学会了,就开始上手处理了。
詹大厨见到易兴处理的还不错,就会分出一点任务给他,像要杀两只鸡,就会分一只出去。
这样他才能有更多的时间去处理其他的食材,备菜又不是只准备一种菜的。
回到正题上,易兴今天要做的菜是毛血旺,反正没有客人回来了,都是自己人吃。
刚好可以弥补一下自己的遗憾,最开始提出要做的就是毛血旺,由于口味太重被pass掉了。
再说了,每个人都拿出本领来了,自己也不能落后啊,不能只做家常小菜,得做一两道大菜了。
易兴的食材刚备到一半,就被尹证拉着去打冠名商打广告了。
也不知道从哪里拿出来了一个足球,这么多天了,他是第一次知道,店里面居然还有足球。