看了眼笑眯眯的妻子後,沈俊笑道:「正准备弄荷包蛋。」
「你会吗?」
「你看着好了。」
「好啊。」
简单的对话结束以後,沈俊往锅里倒了点油,并将一个鸡蛋打进了锅里。可能是因为举得有些高的缘故,当鸡蛋落进锅里时,溅起了不少的花生油。这吓得沈俊本能地往後倾了下,而依旧抱着他的妻子则是书了银铃般的笑声。
「老公,你继续,我要看在没有我的协助之下,你的荷包蛋搞不搞得成。」
「行,你看着,」顿了顿後,沈俊道,「你先去穿衣服,要是被佳佳看到可不好。你也知道,小孩子很喜欢模仿的。」
「放心吧,早上我们不叫她的话,她是醒不过来的。」
沈俊知道妻子说的是事实,所以就没有再说话。
在花生油的滋润下,鸡蛋边缘的蛋清渐渐显现出了白色。而因为中间很难受热的缘故,所以中间看上去还是像水一样,蛋黄自然就更没有凝固了。
过了约一分钟,沈俊的眉头皱在了一块。
他觉鸡蛋的边缘已经有些烧焦,中间却还是液态。
按照他的设想,他是要找个时间将鸡蛋翻一面,这样荷包蛋就可以出锅了。
可在中间还是液态的前提下,他要怎麽样才能将这个荷包蛋翻过来?
在沈俊的设想里,好像不管用什麽样的方式,蛋黄都会直接漏出来。
看到一脸纠结的丈夫後,笑眯眯的苏婉问道:「需要我教你不?」
「不用,你後退几步,我准备使用大厨的招式了。」
知道丈夫是准备甩动平底锅以让鸡蛋翻一面後,苏婉道:「老公,你不能那样,那样很容易让油溅出来的。煎蛋和平时炒菜不一样。如果是平时炒菜的话,花生油已经大部分被菜给吸收了,就像是一个整体。可你看这鸡蛋和花生油,它们其实是分开的。所以假如你甩锅的话,那真的很危险。」
「那怎麽把它翻一面?」
「你在求我,对不对?」
「算了,我自己想办法。」
「哈哈,老公你还挺固执的嘛!」
「这叫自食其力。」