孙掌柜带着林月娘来到宋府之后,这回林月娘并没有见到宋老爷,宋夫人他们,而是由府中的金管家接待的林月娘,和林月娘签下了用工合同,并协议好,林月娘做的菜,若是老夫人爱吃,就由府中买下配方,一个配方,五两银子,林月娘以后可以继续使用。
“林姑娘,你还是跟着杨妈妈,她会为你安排住处,以后在哪工作也都会给你安排妥当,有什么事也直接找她就行。”金管家很客气的交代。
“好,多谢林管家,麻烦杨妈妈了。”林月娘笑着说。
告别了孙掌柜,杨妈妈就领着林月娘去了宋老夫人的院子里了,不过没有进正院,而是去了偏院的小厨房,林月娘的住处就在厨房后边的后罩房中,屋子方方正正的,还挺好。
“这是刘妈妈,那个小丫鬟叫莺儿,以后她们给你打下手,以后需要什么食材,你就告诉刘妈妈,她会找我的,你先熟悉熟悉环境,中午的饭你就开始做,要两菜一汤,其余的你自己定。”杨妈妈还是板着脸,没什么表情的叮嘱。
“好,多谢杨妈妈指点,小小心意,不成敬意!”林月娘从怀里掏出一个荷包,荷包里面装了二两银子,不都说阎王易搞,小鬼难缠嘛!礼数多一些总没坏处。
杨妈妈很自然的接过了,掂了掂份量,点了点头,就直接离开了,也不说什么。
“林姐姐,杨妈妈就是那样的人,她若是收了你的钱,就一定会给你行方便的,不然她不会收的。”那个叫莺儿的说。
“谢谢你提醒!”林月娘笑着回她。
“林姑娘,接下来我们要做什么?”刘妈妈问。
“我先看下中午做什么……”林月娘检查了一遍食材,准备的很全,还有一些滋补的药材,看来杨妈妈把要用的都准备妥当了。
“先给老夫人准备一碗山楂麦芽茶,让老夫人餐前半个时辰服用,准备同等份量的山楂、生麦芽;山楂切片,与麦芽同放入杯中,倒入开水,加盖冲泡两刻钟后,就可以饮用了。”林月娘吩咐。
“好,我这就去,泡好后会交给老夫人身边的喜鹊姑娘的。”刘妈妈说。
“剩下的我自己会做,你们先出去吧!”有些东西不能被外人看到,若是都学会了,自己以后还拿什么来卖方子?
“林姐姐,我留下来帮你吧!”莺儿眨着那双大眼睛说。
“不用了,谢谢,有需要的话我会再叫你们的。”林月娘婉拒。
莺儿临走前还一步三回头的望着林月娘,林月娘也没管她,等她们出去后就把门关好了。
林月娘先做的是四神沙参猪肚汤
先把,猪肚洗净汆烫,切成大块;芡实、薏仁淘洗干净,清水浸泡1小时沥干;山药削皮、洗净;切块;莲子、沙参冲净。
再将除莲子和山药外的材料放入锅中,煮沸后再转小火炖3o分钟,加入莲子和山药,再续炖煮3o分钟,煮熟烂后加盐调味即可。
本药膳可以改善体质、增加食欲。
再做一道沙姜鸡,一道姜丝豆腐,主食就用的山药饼。
林月娘做的这些都是比较开胃的,宋老夫人的胃口不好,吃不下东西,头几天都要给她开开胃,以后再做一些药膳调理身体,这样才能对身体更好。
等都做好后正好是午时,林月娘把所有的东西都收拾好,菜也放在餐盘中,才去把门打了开,让刘妈妈他们二人把东西端到老夫人跟前儿。
莺儿知道自己去去老夫人跟前送吃的,心里很高兴,觉得一定能讨到赏钱。
等两人把餐食端到了老夫人的房外,就被一个叫百灵的丫鬟拦在了外面。
“东西交给她们就行!你们先回去吧,有什么事会再吩咐你们的。”百灵指着身边的小丫鬟说。
“是……”刘妈妈听过后恭敬的把餐食交到了百灵身边的丫鬟手中,就要退回厨房了。
“百灵姐姐,几位姐姐身娇手嫩的不好端这么多饭食,我帮着姐姐一起送过去吧!”说完莺儿就要往里闯。
百灵见状,给了身边的丫鬟一个眼色,那两个小丫鬟就把莺儿手中的东西抢了过去。
“哎……”
啪啪