林东方吃了一口面鱼后,忽然眼前一亮。
“做点火龙果糍粑吃!”
依旧是碾碎火龙果肉,加糖,然后加糯米粉。
揉成团放在一边松弛。
然后准备馅料。
妙音峰上除了独孤梦以外,都只接受吃甜馅料的糍粑。
最经典的就是黑芝麻馅,或者花生核桃馅。
独孤梦喜欢大块瘦肉馅的。
肘子肉卤好,略略烤干,和一些香菇、竹笋丁一起包进糍耙,蒸熟,就是她最喜欢的。
倒是肉沫馅不那么被她待见。
林东方揪了一些荷叶铺在蒸笼上。
松弛好的面团分成剂子,开始包糍粑。
火灵儿笑嘻嘻的凑过来,“这个我会,炸粘火勺同款!”
蒸出来叫糍耙,炸出来就是炸火勺了。
起锅热油,包了一些豆沙馅的下锅开炸。
炸的时候火灵儿灵机一动,呆毛一竖!
她把一块面团不包馅料,直接压成小圆饼,又取出两个虾片贴在两侧,放进锅里。
“哗啦啦…”
下锅后,虾片迅绽开,释放出虾肉的鲜香味道。
而薄薄的糍粑一炸就熟,更变得绵柔软糯。
这一份组合,让虾片也多了几分沉甸甸。
放进嘴里后先是虾片的酥脆,然后才是香甜粘牙的糍耙。
“好吃!”
龙舞和小猫坐在一边一个劲的猛吃。
如今龙舞的龙角在妙音峰小院终于有了小猫耳朵这个伴儿。
这边,林东方把包好的糍粑蒸熟,端出。
“好漂亮的颜色!”
火龙果在和糯米粉融合,蒸熟后没有褪色,反而变得更加深邃。
这是一种如蜜枣挂上糖浆,深邃的红挂上了明艳的光泽。
火龙果那细小的种子像是芝麻嵌在冰层里一样。
清甜的果香让这种糍粑吃起来味道更为丰富。
甚至不带馅料的边角,也足以让人回味。
“这个红色,感觉挺适合给红梅婆婆吃的。”
火灵儿寻思了一下,打包了一份给红梅婆婆送去了。
于是她跑上宝剑号,往太行山去了。
不过今天的太行山有些别的热闹。
一只朱雀降临下来。
喜欢厨神,把师姐们喂成女帝请大家收藏厨神,把师姐们喂成女帝本站更新度全网最快。