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第1162章 召唤黄石人（第2页）
“还有这种鸡？”
林东方一愣，这鸡听起来…好适合做白切鸡啊！
“嗯，鸡皮最好吃，即便那时候我们没掌握相识煮熟鸡肉后投凉这种技巧，那鸡皮也是脆脆的。”
红梅婆婆说着说着，更遗憾了。
石人躯体，吃不了凡俗食物啊！
“这样的话，黄土前辈会很喜欢吃鸡皮吧？”
红梅婆婆点头道，“那是，鸡皮黄澄澄，油亮亮的，我都喜欢吃。”
“这样的话…做白切鸡？”
林东方取出几只鸡来。
红梅婆婆见到这些黄油鸡后连连点头，“这种鸡肯定是当时我们吃的那些鸡的后代，就是这个颜色！”
林东方开始研究脑海里的菜单，“可惜鸡肉不是黄色的…”
程小云说道，“不如弄点黄萝卜，用蒸熟的鸡皮捆住？或者用蛋皮和鸡皮…”
“师姐真聪明！”
林东方猛的抓住程小云的肩膀，“我想到了！”
程小云嘿嘿一笑，“师姐我啊，吃鸡可专业了，之前吃的第一口，就是你送给我们御兽峰的熏鸡啊。”
林东方也笑道，“那都是好多年前了，今天给师姐安排一道之前从未吃过的好吃的！”
程小云咽了咽口水，期待住了。
林东方转手取出一些虾来。
“若是有黄色虾肉的虾就好了，最好是纯天然的野生品种…”
“这有何难，我们去找！”
天帝他们分头行动，天南海北的找。
最后还是要看老乌鸦。
直接隔空咒出来一些黄色的神选大虾！
这帮虾倒也凶猛，尾巴一弹就能飞出去几千里。
也不用林东方他们说啥，十冠王的食材店里就自动上架了这些大虾。
剥开透明的虾壳，里面的肉色好比菠萝肉。
“这个虾好啊，回头再做点菠萝虾球！”
林东方咽了咽口水，又取出一些菠萝来。
“不管了，先做虾仁鸡皮，然后做菠萝虾球！”
整只鸡，剥下鸡皮，再耐心的去掉所有鸡油。
金黄的虾肉一半剁成虾泥，一半切长条后拍散。
虾泥和虾肉搅匀，加入少许猪油和葱姜盐水，花椒水，淀粉，蛋清。
搅匀！
“这道菜的难点就在于整鸡去皮。”
林东方把虾泥和虾肉涂在鸡皮上。
“一指厚就行了，不然虾泥太厚不易成熟，蒸久了会让鸡皮破掉。”
“开水上锅蒸，大火！”
鸡皮蒸虾泥，送入蒸锅！
林东方又取出菠萝，取出菠萝肉，用小刀修成虾仁的弯曲状。
令取一些虾肉，顺着肉质纹路‘开背’。
不需要挂糊，虾肉和菠萝下热油快定型。
程小云在一边用菠萝边角料和橙子榨汁。
以她的力气，榨汁效率那是一流的！
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