“今天打算做什么吃的?”石侓现在已经被云箐的手艺,完全给征服了。她每次做菜都是一种惊喜,因为你永远不知道她会做什么好吃的。
云箐看了一下在家里的食材,但是她不想太麻烦了“今天我们吃鸡,表哥你把那只黑腿大公鸡给处理干净。”
石侓顺着云箐的手指的方向看去,一只雄赳赳的公鸡,正仰头卖弄自己的大红鸡冠。殊不知,下一秒自己就要和这个美丽的世界说拜拜了。
“好!”
放下手里的柴火,来到大公鸡面前,一把抓住公鸡的两边翅膀,任由它在手里挣扎。
对比第一次面对杀鸡的无措,这一次他已经是从容不迫,井井有条。
云箐继续在厨房里面忙碌自己手上的工作。
盛出适量的面粉,云箐在里面加入一点盐巴,又打了两颗鸡蛋,加入一点温开水。
她就开始揉面了,直到砧板上没有撒面粉。云箐就把把面团放开盆里,盖上一块纱布,放在灶火旁边,这样面醒得比较快。
她看向石侓的方向问“表哥,鸡处理好了吗?”
“好了,这就给你送过来。”
看着盆里的鸡,她惊讶的道“你都全部处理干净了?”她记得他是不会处理鸡的内脏的,这次居然连鸡肠子都处理得干干净净的。
看着她惊讶的表情,石侓心中想着果然女人都是喜欢勤俭持家的男人,看来以后自己要继续努力。
“这样不浪费。”
云箐也不吝啬的夸
赞“你越来越厉害了,真棒。”
“嗯!”
他声音平淡,但心中的小人已经开心的跳起舞了!他再次确定,云箐喜欢这样的他。
“我帮你烧火!”开心的石侓在家庭煮夫这一块越走越远,已经学会给自己揽活了。
云箐应了一声“好!”
继续忙碌!把鸡肉砍成小块放在干净的盆中,起锅烧油。今天她做的鸡肉和以前的有所不同,等锅烧热之后,云箐把准备好的花椒,姜。。。香料放进去。
等到锅里面的香料都炸香之后,云箐直接把盆里的鸡肉全部倒进锅里。不停的翻炒,直到鸡肉的水分被炒干。
拿出女儿红倒在勺子,洒在锅里,放入辣椒,酱料一放,鸡肉的颜色就变成好看的酱红色。炒匀之后,云箐把一旁烧开的开水倒入锅中,盖上锅盖。
转头来准备已经醒好的面团,她从中间的位置,把面团弄断,搓成粗壮的长条状。直到表面光滑,云箐直接拿刀把面团切成小块。
云箐在干净的盆里用开水和凉水兑一点温开水,然后把切好的面团放进去放一会。
打开烧鸡的锅一看,里面的鸡汤已经变浓稠了,云箐才开始放盐巴,白糖,土豆。
一旁已经放置一会的面块,之间云箐拿出一块面团放在手掌,右手轻轻来回一推,面块就变成一张长条状的饼子,只是上面有着一条条的指印,不过看起来还挺好看的。
这样弄好之后,她把面饼直接放
在鸡肉上面,其中的一头牢牢地贴在锅边。全部贴完面饼子之后,云箐就把葱姜蒜放在上面,盖上锅盖在煮一会。
打开煮饭的锅中一看,白净香甜的大米已经熟了!