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第647章 薯片（第1页）

浮山县。

这天，阳光正好，云依依无所事事地晒着阳光，突然想起土豆的一种做法，心血来潮想要试验一下。

她招了招手，唤来一个丫鬟“给厨房管事说下，让她准备一筐土豆，我待会教你们做一样美食。”

“是，夫人。”丫鬟连忙应道，恭敬地退了下去。

不一会儿，丫鬟就回来禀告“夫人，管事已经备好了。”

云依依一连点了三个丫鬟“好，你，你，你，你们三个跟着我来。”

到了厨房，管事恭敬地行了个礼，站在一旁。

管事大肚便便地走上前，一拱手“夫人，土豆已经洗净了，您看着？”

云依依满意地点了点头“今天，你们就先看我怎么做，待会，在这里的每个人都务必要学会制作方法。”

纤细的小手拿起菜刀来毫不怯场，倒像是经常下厨的高手。

她拿起一个洗净的土豆，用菜刀仔细削掉坑坑洼洼的皮。

很快，一个白白净净的土豆就出现在众人面前。

她把土豆放在案板上，用刀切成一层层的薄片。

“这样切好以后，放冷水浸泡一会。”

说着，她拿起一个盆，倒进切好的土豆片。

当然，这些事她大可不必亲力亲为，指挥着丫鬟来回冲洗。

其余众人有样学样，纷纷动起手来。

这时候夫人都盯着，可不敢偷懒。

等洗掉土豆外面的淀粉，云依依又让放在漏斗里控干水分。

然后吩咐人起火。

待温度稍微起来后，她倒了4分之三的油进锅，待油温烧至五成热左右。

她讲解道“你们看，用手在锅上感受下，到了这个温度，就可以放土豆片了。”

土豆片一下锅，就被滚烫的油敷了一身浅浅的黄，不多时，已经炸至金黄，土豆的香味慢慢飘了出来。

大抵是从来没有出现这样诱人的香味，馋得隔壁小孩都要哭了。

“娘，我好饿，好想吃这个。”一个7岁大的孩童扯扯妇人的衣衫。

见众人都盯着她，那妇人红了脸，斥道“吃什么吃，我才给你喂了饭。”

“可是我真的想吃嘛。”小孩不依不饶。

一想到那个香味，他就直流口水。

越想越饿，见妇人不理他，小孩竟是直接冲到县长家门口用力嗅。

家丁现了，马上斥道“哪家的孩子，还不抱走？”

那妇人连忙跑过去拽住小孩就走，小孩便哭了起来，赖在地上不肯走。

众人哄笑。

笑着笑着，突然感觉传出来的香味越来越浓，不知是谁带着头，站在家丁面前不肯走。

这么大片人都在这里，也不能直接把人打走吧。

家丁无法，急得挠头，忙去请教管家。