买的全都是肚绷肉。
半肥半瘦。
却肥而不腻,瘦而不柴。
一口咬下去,当真是给个神仙也不换。
“好吃吗?”
乔墨浓眼睛亮晶晶的看着他。
“好吃,陆秘书绝对是个美食行家。”
林昭冲着满面期待之色的陆雅婷赞赏的竖起了大拇指。
陆雅婷开心的笑了起来,露出一对可爱的小虎牙。
“尝尝椒糊子。”
乔墨浓打开分装食盒,端给他一小碗椒糊子。
林昭也不客气,伸手接了过来。
一手吃着烧饼夹狗肉,一边喝着椒糊子。
这椒糊子其实并非永安的特产。
徽北地区基本上都有这种小吃。
只不过,永安的椒糊子比较出名罢了。
由于做法简单,小时候,奶奶经常给他做。
他还记得做法。
是把辣椒和葱花切好炒八分熟加水。
等水开后,再把和好的面糊子倒进去。
烧开了之后,再打颗鸡蛋,加入调料,最后撒上一把花生碎。
味道别提有多鲜美了。
吃着吃着,林昭的眼圈就红了。
这家椒糊子,有奶奶的味道。
“怎么了?”
乔墨浓敏锐的觉他的异样,不由关切的问道。
“没事,就是很多年都没吃过椒糊子了,突然有些感触。”
林昭深吸了口气,闭上眼睛,把眼泪重新逼了回去。
“我记得你们南黎好像也有这种小吃吧?”
乔墨浓有些疑惑的问道。
“有是有,可是都不正宗,没有小时候的味道。”
林昭调节好情绪,笑着道:“别看椒糊子做法简单,但对火候的要求很高,火候不够,或者面糊受热不均匀,都很容易影响口感;但如果火候过了,又很容易糊锅。
所以,现在南黎卖椒糊子的商家,都用辣椒面来代替,吃起来味道很不正宗。”
“你还会做饭?”
乔墨浓跟现了新大陆似的,惊讶的问道。
“这年头,男人要是不会做饭,还怎么娶媳妇?”
林昭笑着打趣道。
三两口就把烧饼夹狗肉给吃的一干二净。
然后端着铝合金小碗,美美的享受起了椒糊子。