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第205章 风卷暮云（第1页）

前文再续，书接上一回。

前边讲到我们出的第62天午后来到贵州铜仁的青溪古镇。

我们这一天从清早出，一直都在上坡、下坡，来到青溪古镇时，又累又饿！

不过，没有什么能比得上一顿美食更能安抚情绪的了！

吃完饭后，大家回到客栈，都没有出外，争取时间休整。

时间过得很快，转眼就到了太阳近西。

我们来到了饭店，中午的时候，三叔他们就跟饭店老板商量，说我们晚上想吃一些当地侗族人爱吃的地方菜，老板说没有问题。

饭店老板给我们准备了社饭、米豆腐，还有糖麻圆。

据说社饭是当地侗族人的传统美食，糯米需先浸泡大半日，再与野葱、腊肉等一起蒸煮，由于制作时间长，一般在逢节过节才会煮上一锅。

社饭吃起来很香，糯米的粘糯与腊肉的肥美酥香合二为一，再加上野葱的清新，真是无敌美味！

每个人都吃了两碗社饭，有些男孩还吃了第三碗。

社饭，我吃起来觉得有点像广东人的糯米饭。

广东人的糯米饭有两种做法。

一种是先用糯米与梗米或籼米以1：1的比例，煮成熟饭备用；再将腊肠、腊肉、冬菇切碎，还有虾米、兆柱，烧热铁油钁，将上述的材料翻炒至香气扑鼻熟透，关火前加入一把葱花；然后将这炒好的料加入煮好的糯米饭中，搞匀，就可以舀进碗里吃了。

另一种做法，则是先将糯米先泡半日，滤干水分备用，烧热铁油钁，加入米翻炒至半熟，再加入腊肠、腊肉、冬菇切碎，还有虾米、兆柱，一起炒至全熟。这样炒出来的糯米饭叫生炒糯米饭。

一般来说，煮好再加入炒料的糯米饭，没有生炒糯米饭油，而生炒糯米饭就比煮的糯米饭要香，有时生炒的糯米饭还故意带点焦，吃起来很脆口。

米豆腐是青溪镇当地的一种特色小吃。

米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片的米豆腐，配以特制的油辣椒、醋辣椒等佐料，酸香麻辣，滑软可口。

米豆腐其实是用当地产的粘米做主要原料，经过多道工序制作而成。

糖麻圆作为最后上的一道小吃，焦黄透亮，色泽诱人，撒上芝麻更香，外酥里嫩，糯绵香甜，一点也不粘牙。

糖麻圆是用糯米粉做材料制作的。

吃完饭的时候，太阳也下山了。

走出饭店，就感觉气温明显低了几度，我们都回到客栈休息。

在客栈里，隐约听见窗的外边有呜咽声。

推窗观望，河上漆黑一片，但风吹动了窗户。

见我有点奇怪，萧遥剑对我说：这种风就是“山风”。

什么？山风？

萧遥剑说：对！在群山中的谷底平地，才会有这种风。山风吹空林，飒飒如有人。岑参说的就是这种风。

我听了，不禁唉呀一声！

山风吹空林，飒飒如有人。

假如你独自一个走在野外，忽然前边的树林左摇右晃，似乎有人在拨动想走出来！

即使内心足够强大，想来也不免让人感觉汗毛竖起。

我忽然想到什么，就问萧遥剑：你说的这种山风，是否就是落山风？落山风卷暮云低，残照荒丘草木凄。古道无人沙自舞，寒鸦数点向林栖。别说，古道无人沙自舞的情形，怪吓人的！