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139 地狱厨房十七（第6页）

想到这里，男选手们的眼中就冒出了渴望的火光。

“下一个，迪妮莎，肖。”戈登很快就叫到了接下来两人的名字。

“是的，主厨。”听到自己名字的一刻，高挑的女选手和矮胖的男选手立刻异口同声地回答了主厨，并从料理台上端来了他们各自的菜品，放到评委们面前的长桌上。

“迪妮莎，你做了什么”戈登先向棕美女问道。

“我做的是培根芝士通心粉。”迪妮莎说道，“我额外用了点甜椒，想要增添一点风味。”

“嗯。”评委们点点头，没有多说什么。

迪妮莎的菜品听起来中规中矩，不过甜椒能让他们有点惊喜感也说不定。

这次是苏珊妮第一个对那一小盆嫩黄色的通心粉伸出叉子，她在黑色底盆的边缘轻拨了一下，这才看到了撒着葱花与培根的芝士表面下，那做得非常均匀、柔软的淡黄通心粉。

苏珊妮舀起一小口通心粉，放到嘴里细细品尝了一下，脸上露出了显而易见的满意神色，对眼睛一眨不眨看着她的迪妮莎点了点头，这才把食物递给了边上的托马斯。

“哇哦”托马斯吃到迪妮莎的通心粉时，没忍住出了一声小小的惊呼。

“令人印象深刻。”考虑到戈登还没有品尝，托马斯没有说得太多，以免扰乱最后一个评委的判断，但他的赞许态度已经非常鲜明了。

“真的那么好吗”戈登笑着问了一句。

“你试一下就知道了。”托马斯卖了个关子，苏珊笑而不语。

两人都不愿多说，戈登也就从善如流地自己品尝了。

小小的通心粉中，一粒粒中空的内部都充满了细腻的汤汁，给人一种汁水充盈的鲜香感。甜椒的一点点甜和一点点辣也融入到通心粉中，还有培根的微咸与肉香，再有芝士顺滑细腻的口感，全部集中在一口小小的食物上，真的让人有种耳目一新的感觉

“你提升了这道经典的美式料理。”戈登品尝过后，毫不犹豫地对迪妮莎说道。

“谢谢。”迪妮莎扬起了嘴角，从容地向主厨道谢。

“完全赞同戈登的意见。”托马斯也点了点头，苏珊妮也在边上微笑。

“那么，给分吧。”戈登对两人说道。

这一次，迪妮莎得到了戈登和托马斯的三星、苏珊妮的两星评价。

8分已经不低了，但想到三人先前的好评，连向来沉稳的迪妮莎都忍不住失望她本来是期待自己能拿到完美的9分的，却没想到苏珊妮给她扣了一星。

但她也不能因此去责问苏珊妮，为什么对她的菜品很满意，却不给小满分。还是先前的理由，评委们也是有自己的口味的。苏珊妮认为迪妮莎做得不错，不妨碍她不太喜欢迪妮莎这道菜的口味。就像艾琳先前的美式早餐，虽然并不完美，托马斯依旧给了她三星。这都是一样的道理，评委们在公正之下也有自己的偏好。

“那么，肖”戈登看向站在迪妮莎旁边的矮胖中年人。

“我做的是班尼迪克蛋。”肖介绍道，和迪妮莎站在一起，让他感觉压力很大对方绝对是红队的强势选手，表现得也一贯不错，所以他难得多话地介绍了自己的菜品，想多拿到一点评委们的印象分，“我用了吐司、培根、煎蘑菇、水波溏心蛋和荷兰汁来完成这道班尼迪克蛋，我希望他能多一点口感。”

班尼迪克蛋是一道经典的美式早餐，它不是单单水波溏心蛋的名字，而是整道菜的名字。做法相对简单，但要做好也不容易，关键也在溏心。

整道菜呈现着出一种上下分明的层叠感，最下面是煎烤过的吐司，吐司上是佐餐的粉红培根和香煎蘑菇粒，再上面就是那个非常重要的水波糖心蛋，最后，再在上面淋一层特制的乳黄色荷兰汁。这是一道简餐式的料理，要让人惊艳是非常有难度的事情。

这次也是苏珊妮第一个开切，她从班尼迪克蛋的边角切下了一点沾着荷兰汁的吐司培根，稍微品尝了一下，没什么表情地把这道菜推给了托马斯。

她的反应让肖的心脏都忍不住提起来了从前两个选手的表现来看，苏珊妮对喜欢的菜品表现得还是很明显的，但这次她却全无表现，这不得不让肖为自己担心。

托马斯也品尝了肖的餐点，然后是戈登。

作为最后一个品尝的人，戈登亲手切开了那个水波蛋如果说，煎蛋里，溏心是最佳状态，其他是次佳状态；那么，在班尼迪克蛋里，水波蛋必须是溏心，除了溏心以外，其他都是毫无疑问的失败，根本不存在次佳的说法。

“嗯。”戈登看着从水波蛋里流淌出来的蛋黄，微微点了点头，这才和其他评委一样，品尝了一下吐司和其他佐餐菜的味道，轻轻皱起了眉。

要说肖做得有多差，倒不至于，但要说肖做得有多好，那也是不可能的事。这就是一道平平无奇的班尼迪克蛋，没什么出彩的地方，也没什么差错。火候也许不错，但也只能说是娴熟的家庭主妇水准，而难以用专业来形容。

看着评委们无甚满意的表情，和边上迪妮莎看似平和、实则虎视眈眈的眼神，肖的额头上都要忍不住冒冷汗了。

“请给分吧。”戈登对这道菜连点评的兴致都没有，转头对两位评委说道。

“好。”两人点点头，和戈登一起举起了分数牌。

一星、一星、两星，戈登和苏珊妮都只给了肖最少的星星，只有托马斯给了两星。

其他选手都看出来了，目前而言，托马斯是三人之中最好说话的一个，给分最宽裕。

不过，托马斯给了肖不太出彩的班尼迪克蛋这个过得去的分数的原因之一，也许是因为他和肖都是大体型的人，这说不定就是胖子的惺惺相惜。评委的打分可不止是菜品的因素，评委是人，不是神，当然会有喜好和偏向，只要不太出格，那是完全合理的。

“他做得没那么差吧”看到戈登和苏珊妮给出的一星，托马斯摸了摸鼻子。

“但也没那么好。”苏珊妮耸耸肩，回道，“我完全找不出亮点。”

“好吧。”既然苏珊妮这么说了，托马斯也接受了。

“那么，现在是15比12，红队领先。”戈登对两队选手说道，“下一个，蕾妮，贾斯汀，让我们看看，你们能不能又一次改变两队的形势。请上前吧。”

“是的，主厨。”两人应了一声，很快端着各自的菜品来到了主厨面前。

蕾妮做的是一个牛排汉堡，她没有选择做肉饼，而是选择做一份牛排，直接放到汉堡里。这是一个有挑战性的工作，其他不说，要把牛排煎到恰到好处，绝对比煎好一块肉饼来得困难。这就相当于，又做了牛排，又做了汉堡，工序复杂，难得也增加了。

对于这种汉堡，牛排的完成度就是一切。牛排做得好，这就是一个成功的汉堡，而牛排没做好，那就是彻彻底底的惨败。

这是一场豪赌。

“哦”

这次，托马斯第一次品尝。

他用刀叉把蕾妮的汉堡从上到下一切为二，好让他们这些评委能清楚看到这个汉堡的内容物，没想到却看到了一份侧面全是淡粉色的牛排。