这个嘴瘾也不是非过不可。
人到齐了,开始摆饭。
所有人看着桌子上一盘盘黑黢黢,滑不溜秋的东西好奇的不得了。
“妙妙,这是什么呀?”李红英率先开口问。
其他人齐刷刷的看向许妙妙。
许妙妙神秘一笑,开始介绍起来,“这是我新研制出来的,名叫皮蛋,这盘菜叫”
“原来这就叫皮蛋啊。”刘文峻恍然大悟。
几个月前他就听过这个名字了,现在才见皮蛋的真面目。
“你们快帮我尝尝味道怎么样?”许妙妙一脸期待。
许琪不太敢吃,有些犹豫。
闻着味道不是很好,品相也不是很好。
刘德兴倒是很感兴趣,出于对许妙妙厨艺的迷之信任,率先夹了一块子。
放进嘴里的一瞬间,皮蛋独特的味道在嘴巴里蔓延开来。
口感鲜滑爽口,十分独特。
越品越好吃。
这一口下去,他迫不及待的开始夹第二筷子
“爸,味道怎么样?”许妙妙还在等他的反馈呢,谁知道他一吃就停不下来了。
不过看他这样子,许妙妙心中已经有了答案。
“问你话呢。”李红英没好气的瞪了他一眼。
亲家都在呢,咋跟没吃过好东西似的。
丢人。
“好吃好吃,好吃极了。”刘德兴边吃边点评,心情完全没受李红英影响。
其他人纷纷动筷,半信半疑吃了起来。
这一吃,几乎都说好。
就连一开始有些嫌弃的许琪,也吃的很欢。
全家几乎就没有不喜欢吃的。
吃到最后,许妙妙现最受欢迎的是擂椒皮蛋,几乎拢获所有人的喜爱。
就连许妙妙自己,也最中意这个吃法。
许翠株没想到,毫不起眼的皮蛋做出来的东西,居然会这么好吃。
妙妙说的话果然是对的。
看着这么多人都喜欢吃皮蛋,许翠株心想,这门生意稳了!
“妙妙,你这擂椒皮蛋是怎么做的?”刘德兴实在是喜欢,这不厚着脸皮来问了。
此话一出,许铁柱也走了过来。
无他,只因他也很喜欢吃。
与其让老伴学会了给他做着吃,不如像亲家这样自己学会了。
只要自己会,他想什么时候吃就什么时候吃,想吃多少就吃多少。
许妙妙知道公公吃货本性,笑了笑,“这擂椒皮蛋很简单的,先把青椒洗干净锅中不放油,直接炒辣椒,把辣椒炒到表面起泡泡盛入碗中,用擀面杖捣碎。
加入皮蛋继续捣碎,然后加大蒜、盐,香油调味就好啦。”