他笑呵呵的站在那,沈瓷也不好意思让他等。
刚好,她的食材放进了自己的老汤锅里,抽空就看了一眼。
有系统的加持,让沈瓷的体能极好,增加了好多,所以一目十行不在话下。
她一边操作着锅里的食材,一边侧眸看着合同。
老刘等她看完一页,再翻下一页。
连着十几页,看完,沈瓷已经做好了两份麻辣拌。
下一份,是大杂烩,里面有肥牛卷、方便面饼、鱼豆腐、海带结和油麦菜。
她先把方便面饼放进漏勺里,在滚沸的高汤里烫两分钟,便把漏勺往旁边一放,又拿起另一个漏勺,将肥牛卷放进去,在高汤里快涮了几下。
高汤是用大骨和鸡架熬了整整一夜的,汤色清亮,鲜而不腥,烫出来的食材能最大程度保留本身的鲜味,等待方便面的时候,她把合同拿了过来。
这一次,老爷子给的价格是2oo万,并且带年终分红。
呦吼,没想到自己的配方越来越值钱了?
果然啊,有竞争,就有市场。
估摸着老爷子是知道了许奶奶截胡了辣炒酱料配方,心有不甘。
不过这个价格对沈瓷来说,非常满意!
她签好了名字,递给法务老刘的时候,陆老爷子脸上的褶皱笑成了一朵菊花!
“哎,好好好!”老爷子没看合同,只是看着沈瓷的食材问着:“一会儿不忙了给我来一份?”
沈瓷道:“马上,这一份就是给您准备的。”
她又解释着:“年纪大的都可以享受免排队优待。”
毕竟在这里排队要很久,若是老人带着孩子,那必须可以插队先买。
更何况,陆老爷子的年纪也有6o多岁了。
“没事没事,老爷子,你先吃。”
“不要紧的爷爷,我们也不着急!”
排队的这些食客也都知道了沈瓷这里的规矩:尊老爱幼。
“哎?小姑娘,你这高汤每天都换新的吗?闻着比别家的鲜多了。”排在队伍中间的大叔忍不住问,他是个老食客,最看重食材的新鲜和卫生。
“那肯定的。”沈瓷一边把烫好的肥牛卷倒进碗里,一边回答:“每天的食材都是新鲜的,而且骨汤到最后会泡饭,拿给小区里的流浪猫狗。”
这是她最近现的一个不会浪费的好办法!
尤其是对一些流浪狗来说,简直是太友好了。
骨汤泡狗粮,或者搭配一些其他人做的狗饭,让一群流浪狗都成了她的忠实食客。
她说话的时候,手上的动作丝毫没停,把鱼豆腐和海带结放进漏勺,在高汤里煮了两分钟,又加入菠菜和油麦菜,烫了十几秒就捞了出来。
绿叶菜要的就是脆嫩,烫久了就软塌塌的没了口感,很多人就喜欢那种爽脆口感。
食材都捞进碗里后,沈瓷往碗里加了两勺高汤,又记得老爷子爱吃酸的,给他加了两勺醋和一大勺花生碎,这花生碎是她自己根据系统提示炒的,金黄酥脆,撒在上面香气更浓了。
最后她又舀了一勺辣椒油,用勺子轻轻拌匀,红油裹着每一样食材,原本鲜亮的颜色又多了几分诱人的光泽。
“好了,你的微辣多醋版好了。”沈瓷把食盒递给老爷子,还递了一双一次性筷子和一张纸巾。
老爷子接过的时候,旁边坐下来一个人,穿着板板正正的看起来有些眼熟。
李东恭敬的看着陆老爷子:“陆老,您还记得我吗?文旅的小李。”
老爷子着急吃麻辣拌,看了一眼道:“记得记得,小李是吧?”
李东笑容更深:“没想到您也喜欢来这个摊子吃小吃?”