生鲜店的生意越来越红火。两家店每天的流水加起来都能破万。我和林晓彻底不用再事事亲力亲为。员工们都训练有素。理货的理货。送货的送货。收钱的收钱。我们俩每天只需要去店里转转。查查账。跟老顾客聊聊天。日子过得充实又安稳。
婆婆每天还是雷打不动地五点起床。钻进厨房给我炖汤。鸡汤。鱼汤。鸽子汤。换着花样炖。汤里的料也越来越足。红枣。枸杞。桂圆。山药。每一样都是她精挑细选的。她说我现在是家里的顶梁柱。不能累垮了身体。
每天我出门的时候。她都会把保温桶塞到我手里。反复叮嘱。一定要记得喝。别忙起来就忘了。我接过保温桶。桶身热乎乎的。暖流顺着指尖。一直暖到心底。我笑着跟婆婆说。妈。辛苦你了。天天这么早起。
婆婆摆摆手。脸上满是笑容。说不辛苦。你才辛苦呢。天天操持这么大的生意。我这点小事算什么。你快去吧。别耽误了店里的事。
我提着保温桶。走出家门。阳光洒在身上。暖洋洋的。路上的街坊邻居都跟我打招呼。李老板早啊。李老板今天气色真好。我笑着一一回应。心里美滋滋的。以前那个在这个小区里抬不起头的我。现在也成了别人口中羡慕的对象。
这天我正在店里跟张阿姨聊天。手机突然响了。是小姑子打来的。小姑子嫁到了邻市。平时很少回来。我有点奇怪。她怎么突然给我打电话了。我赶紧接起电话。喂。小姑子。有事吗。
电话那头。小姑子的声音很兴奋。嫂子。我听说你开了两家生鲜店。生意特别好。是真的吗。我笑着说。是真的。还行吧。不算太差。
小姑子说。太好了。嫂子。我有个事想跟你商量。我也想开店。开一家奶茶店。你能不能教教我。我一点经验都没有。不知道从哪里下手。
我愣了一下。奶茶店和生鲜店虽然都是实体店。可门道完全不一样。不过小姑子既然开口了。我肯定不能拒绝。我说行啊。你什么时候有空。回来一趟。我们当面聊。我把我知道的都告诉你。
小姑子高兴得跳了起来。说太好了嫂子。我明天就回去。你可一定要好好教我。我笑着说。放心吧。包在我身上。
挂了电话。张阿姨笑着说。你小姑子也想开店啊。你可真是个好榜样。连小姑子都想跟着你干。我笑了笑。说都是一家人。互相帮忙是应该的。
晚上回家的时候。我把小姑子想开店的事跟婆婆和老公说了。老公说。小姑子那性子。三分钟热度。怕是坚持不下来。婆婆瞪了老公一眼。说你懂什么。你妹妹这次是认真的。她早就想自己干点事了。就是没门路。现在有你媳妇帮忙。肯定能成。
婆婆转过头。拉着我的手。满脸期待地说。孩子。小姑子想开店。你可得好好教教她。她年纪小。没经验。你多帮衬帮衬。别让她走弯路。
我点了点头。说妈。你放心吧。我肯定好好教她。我还想着。等她来了。带她去考察考察市场。看看别人的奶茶店是怎么开的。
婆婆笑了。说还是你想得周到。有你教她。我就放心了。她还特意叮嘱我。说要是小姑子不听话。让我该说就说。别客气。就当是教自己亲妹妹一样。
我心里暖暖的。说妈。我知道了。
第二天一早。小姑子就提着大包小包回来了。一进门就扑到婆婆怀里。妈。我回来了。婆婆拉着小姑子的手。上下打量。说瘦了。是不是在婆家没吃好。小姑子摇摇头。说没有。就是想你了。
小姑子看到我。赶紧跑过来。拉着我的手。嫂子。我可算见到你了。你快教教我。怎么开奶茶店。我看着小姑子一脸急切的样子。笑着说。别急。饭要一口一口吃。事要一步一步做。我们先坐下来慢慢聊。
我给小姑子倒了一杯水。开始跟她讲开奶茶店的门道。我说开奶茶店。第一步是选址。一定要选人流量大的地方。学校门口。商场里面。步行街。这些地方都好。第二步是货源。奶茶的原料一定要选好的。口感才会好。顾客才会多。第三步是定价。不能太贵。也不能太便宜。要符合周围人的消费水平。
小姑子听得很认真。拿出小本子。一边听一边记。时不时还问几句。嫂子。选址要注意什么啊。嫂子。原料去哪里进货啊。嫂子。定价定多少合适啊。
我一一耐心解答。我说选址不光要看人流量。还要看租金。租金太贵的话。赚的钱都不够交房租的。原料可以去专门的批市场。也可以网上订货。价格实惠。种类还多。定价的话。可以参考周围的奶茶店。比他们稍微便宜一点。或者搞点买一送一的活动。吸引顾客。
婆婆坐在旁边。看着我们聊得热火朝天。脸上满是笑容。时不时还插一句。你嫂子说得对。你可得记好了。别转头就忘。
小姑子点点头。说妈。我知道了。我肯定好好记。
聊完理论。我又带着小姑子去实地考察。我们去了市中心的步行街。那里有好几家奶茶店。生意都特别好。我带着小姑子一家一家逛。跟她讲这家店的装修好。那家店的口味好。这家店的活动做得好。
小姑子看得眼花缭乱。不停地说。原来开奶茶店有这么多门道啊。要是没有你。我肯定要亏得血本无归。
我笑着说。没事。慢慢来。谁都是从新手过来的。
考察完市场。我又带着小姑子去看门面。步行街附近有一间空门面。二十多平米。人流量大。租金也还算合理。小姑子一眼就看中了。说嫂子。这个门面真好。我就想租这里。
我帮小姑子跟房东砍价。把租金压到了最低。房东笑着说。你这嫂子可真能干。帮小姑子砍价这么厉害。我笑着说。都是一家人。能省一点是一点。