凌晨三点的东京新宿区,巷弄里唯一亮着暖黄色灯光的「月见亭」拉面店正在打烊。老板五十岚健二擦拭着柜台时,玻璃门突然被急促推开,一个穿西装的男人踉跄着跌进店里。他领带歪斜,公文包甩在墙角,右手死死按住胃部——像被无形的手攥住内脏般弓着腰。健二瞥见他手腕上露出的医院住院环,墨迹未干的「胃癌晚期」诊断书从口袋滑落半截。要。。。要茶泡饭。。。男人声音沙哑得像是砂纸摩擦,鲑鱼。。。不要加味噌。。。。健二沉默地转身,从冰箱取出最后一块盐渍鲑鱼时,听见瓷器碎裂的脆响——那个男人已经趴在桌上,额头抵着吃剩的柠檬片,指缝间渗出暗红色的血渍。健二将鲑鱼片铺在热米饭上时,指尖突然被鱼骨划破。血珠渗进米粒的瞬间,他想起二十年前在北海道渔港的深夜——父亲也是这样把带血的鲑鱼刺身推到他面前,说这是能看见月亮的吃法。此刻暖气管出呜咽般的声响,男人苍白的脸在蒸汽中凌晨三点的东京新宿区,巷弄里唯一亮着暖黄色灯光的「月见亭」拉面店正在打烊。老板五十岚健二擦拭着柜台时,玻璃门突然被急促推开,一个穿西装的男人踉跄着跌进店里。他领带歪斜,公文包甩在墙角,右手死死按住胃部——像被无形的手攥住内脏般弓着腰。健二瞥见他手腕上露出的医院住院环,墨迹未干的「胃癌晚期」诊断书从口袋滑落半截。要。。。要茶泡饭。。。男人声音沙哑得像是砂纸摩擦,鲑鱼。。。不要加味噌。。。。健二沉默地转身,从冰箱取出最后一块盐渍鲑鱼时,听见瓷器碎裂的脆响——那个男人已经趴在桌上,额头抵着吃剩的柠檬片,指缝间渗出暗红色的血渍。健二将鲑鱼片铺在热米饭上时,指尖突然被鱼骨划破。血珠渗进米粒的瞬间,他想起二十年前在北海道渔港的深夜——父亲也是这样把带血的鲑鱼刺身推到他面前,说这是能看见月亮的吃法。此刻暖气管出呜咽般的声响,男人苍白的脸在蒸汽中忽明忽暗,像极了当年父亲癌痛作时的模样。健二故意多挤了半颗柠檬,酸涩的汁液沿着鱼肉纹理蜿蜒而下,像极了父亲化疗后嘴角渗出的胆汁。他忽然用筷子敲了敲碗沿:知道为什么茶泡饭要最后放鲑鱼吗?男人抽搐的手指顿了顿。因为。。。健二俯身时,围裙上的油渍在男人视线里晕开成星空,热汤会偷走鱼的鲜味,而冷饭会锁住腥气。就像某些人,总把最苦的东西。。。他顿了顿,突然把滚烫的茶汤浇在米饭上,哗啦一声盖住了后半句话。茶汤漫过鲑鱼片的刹那,男人突然剧烈咳嗽起来。健二按住他肩膀时,现对方西装内袋露出半张泛黄的照片——穿高中制服的少女站在樱花树下,笑容比健二记忆里父亲最后那抹笑还要明亮。这是。。。我女儿。男人用颤抖的手指摩挲照片边缘,她总说。。。我的茶泡饭像医院消毒水。。。。健二突然夺过照片塞进围裙口袋,转身从冰柜底层取出用锡纸包裹的鲑鱼头。这是他父亲临终前传授的秘方:用鱼骨熬制的浓汤能压住血腥味,但会留下深海般的咸腥。就像你女儿说的,健二把汤勺重重搁在碗沿,消毒水味其实是。。。他故意拖长尾音,看着男人瞳孔骤然收缩,。。。是鲑鱼在冰层下腐烂的味道。秘方:用鱼骨熬制的浓汤能压住血腥味,但会留下深海般的咸腥。就像你女儿说的,健二把汤勺重重搁在碗沿,消毒水味其实是。。。他故意拖长尾音,看着男人瞳孔骤然收缩,。。。是鲑鱼在冰层下腐烂的味道。